Куринные ножки в духовке с гарниром и соусом:)

Автор: Emili 3 Декабря 2011
Куринные ножки в духовке с гарниром  и соусом:)

Очень вкусное блюдо на ужин.

 

Доброго времени суток:)

Вот завалялись у меня куринные ножки и решила я сделать что-нибудь эдакое...)

 

Итак, нам нужны будут:

1. Голени куринные

2. Картофель

3. Шампиньоны

4. Петрушка (желательно) или укроп

5. Сыр

6. Чеснок

7. Майонез

8. Пол стакана воды кипяченной

9. Приправы, соль\перец. (У меня приправа для гриля \ смесь чеснока и соли \ красный перец

 


Размораживаем ножки, чистим и режем картошку

Курочку хорошо промываем.
Далее готовим соус.
Трем на терке чеснок, добавляем майонез, зелень и пол стакана воды + еще приправы (не жалейте) хорошо перемешиваем

Далее займемся ножкам. В ножках делаем по 2-3 надреза и засовываем в них кусочки сыра

Ах да... И шампиньоны. Их мы обжариваем вместе с зеленью

В сковороду (в большую, предварительно смазанную маслом (и по краям тоже)) выкладываем ножки, вокруг кладем картошку, еще раз приправляем. Шампиньоны выкладываем по всей сковороде (если остался сок от них, то поливаем сверху)) и у нас должен был остаться соус для курицы... им — то мы и заливаем всю сковороду.

Далее ставим всю эту красоту в духовку на 40-50 мин при темп. 250-300гр)
Пока все это запекается, мы сделаем соус)
В нем нет никаких таин, такой обычный и простой)
На терке трем сыр, чеснок и заправляем майонезом:) Можно добавить еще зелень или корнишоны (тоже на терке),если есть)

Так.. Ну вот вам и готовая курочка и соус ;)))


Правда у меня картошечка чуть подгорела =(
А в целом — просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита!;)

 

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014