Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Курица под чесноком

Автор: Byakus 22.08.2008 13:12
Курица под чесноком

Достаточно просто. Подойдет даже начинающим кулинарам

Нам потребуется:
- Майонез
- Соль
- 4 зубчкика чеснока
- 6 голеней или 3 окорочка куринных
- растительное масло для жарки



Солим курочку под кожу 
 

Слегка обжариваем до полуготовности 
 

В емкость для смешивания давим чеснок 
 

Добавляем к нему майонез 
 

и смешиваем 
 

Обильно покрываем соусом слегка обжаренную курицу 
 

и запекаем в духовке до появления красивой корочки

Курица, чеснок, духовка
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    22.08.2008 13:19 # +1

Ольга FSN    22.08.2008 13:30 # +1

Недавно я похожим способом готовила куриную грудинку: жарю ее на сковороде и думаю "ведь сухая будет... не интересно...". Нашла в холодильнике сметану, выдавила в нее чеснок, добавила немного воды и на сковороду. Курочка сочная получилась))) +бонус — соус)))

Сахаров    22.08.2008 15:20 # 0

Буду хвастаться)))) Я умею жалить грудку, чтоб оставаласть сочной) Просто главное не пережарить. Время грудки на раскаленной сковороде, 4-5 мин. И все будет сочно))))

Сахаров    22.08.2008 15:20 # 0

Жарить конечно

Byakus    22.08.2008 15:22 # 0

Дык слайды в студию На словах мы все много чем похватстаться можем

Сахаров    22.08.2008 15:31 # 0

А на фото сочное от несочного не отличаеться. Это кусать надо. Кстати кгудку оч вкусно полить лимонным соком. Способствует слюнеотделению и отбивает ощущения сухости

Надюшище    25.08.2008 00:24 # 0

Ух, вкусно!

Tanyouha    24.11.2009 14:55 # 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.