Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Блюда из птицы  

Картофельная запеканка с индюшачей грудкой

Автор: Стелла 31.01.2011 22:25
Картофельная запеканка с индюшачей грудкой

Сытно и необычно.

Ингридиенты:

1.1 Луковица

2.200гр оливок

3.400 гр. индюшачей грудки

4.5 картофелин(средних)

5.соль,перец,мускатный орех.

6.Сыр

 Для соуса

1.300 мл. молока

2.100 мл. воды

3.50 гр.муки

4.оливковое масло

5.перец

Итак.

Нарезаем лук,индюшку и вместе с оливками протушиваем и обжариваем.

Далее нарезаем почищенную картошку кружочками и оставляем в теплой воде на 10 минут.

Для того чтоб приготовить соус,смешиваем все ингрилиенты и на слабом огне провариваем.

Далее выкладываем в форму послойно картошку и то что у нас жарилось,начинаем с картошки.

Последний слой из картошки заливаем соусом и сыпем или выкладываем сыр(у меня был уже нарезанный).

Отправляем в духовку 140с,на 40 минут.

Приятного.)

запеканка, оливки, картошка, индюшатина
   138 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ольга FSN    31.01.2011 22:35 # 0

как же я люблю всякого рода запеканки

Стелла    31.01.2011 22:36 # 0

соус все решает)

iron_berry    02.02.2011 12:44 # 0

да, мне этот соус тоже очень понравился и вообще рецепт в целом +5

Аня_Т    31.01.2011 22:38 # 0

мммм..сыр! и побольше! оч вкусно наверняка!

Стелла    31.01.2011 22:53 # 0

ураааа

richinna    31.01.2011 22:51 # 0

обожаю запеканки!!! +5

Стелла    31.01.2011 22:53 # 0

спасиб)

ilonka    01.02.2011 04:56 # 0

и я запеканки очень люблю! надо и с индюшатиной попробовать

Marie Zhak    01.02.2011 10:41 # 0

ммм, люблю индейку Отличная запеканка

оксаNa    01.02.2011 13:18 # 0

Запеканка — одно из самых гениальных открытий на кухне и Ваш вариант еще раз это подтверждает
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.