Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Блюда из птицы  

Индо-свинячий или свино-индейский рулет -)

Автор: Elma 12.04.2011 11:00
Индо-свинячий или свино-индейский рулет -)

Мясо с розмарином и без — это два разных блюда. Новый вкус, новый аромат...

Исходники:

Большая грудка индейки – 1,5 кг

Свиная щековина

Соль

Перец

Карри

Базилик

Розмарин

Соевый соус

Делаем!

Грудку индейки разрезать вдоль, не доходя до края, раскрыть как книгу, посолить, слегка отбить, посыпать базиликом. Вдоль одной из длинных сторон выложить кусок щековины, смазанный смесью порошка карри и соевого соуса.


Свернуть в тугой рулет, перевязать.

Со всех сторон обложить веточками розмарина.


Поместить на противень, плотно упаковать в фольгу.

рулет из индейки рецепт
Поставить в разогретую духовку.

Через 1 час фольгу снять, запекать ещё 15 минут, периодически поливая выделившимся соком.

Наслаждаемся!

рулет, индейка, мясо, духовка
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Розовая Вата (MamaMarket)    12.04.2011 11:18 # 0

а свинячий это прикол?)

Elma    12.04.2011 11:57 # 0

Ну да, ведь в составе есть свинина. -)

Marie Zhak    12.04.2011 12:11 # 0

Я тоже люблю розмарин Делала рулетики , только куриные со свежими веточками

оксаNa    12.04.2011 14:37 # 0

Такой ровненький рулетик! Очень красиво и аппетитно

ilonka    12.04.2011 15:34 # 0

очень-очень-очень здорово!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.