Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Фаршируем по-новому

Автор: Elma 16.02.2011 07:47
Фаршируем по-новому

Идею подсмотрела в телепередаче <Спросите повара>

Исходники:

Куриные грудки

Куриная печень

Лук

Масло для жарки

Соль, специи

Начали!

Слегка! обжариваем печень с луком. Охлаждаем. (Кусочки – некрупные!)

Делаем кармашек между грудкой и кожей.

 

Заполняем кармашек печенью. Солим. Перчим.

Обжариваем с двух сторон и доводим до готовности под закрытой крышкой

на маленьком огне.

 

Нарезаем.

 

Подаём.

 

Едим!


 

куриные грудки, печень
   84 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    16.02.2011 10:58 # 0

класс! мне очень нравится и сама идея и исполнение

Elma    16.02.2011 11:00 # 0

И делать легко!

nicolia    16.02.2011 18:41 # 0

супер!!!!!!!!!!!!!!!!

iron_berry    18.02.2011 10:57 # 0

вкуснота наверное... всё гениальное — просто!!!

Ольга FSN    21.02.2011 19:39 # 0

необычно

юльчёнок    05.03.2011 17:06 # 0

класс! Ничего сложного, но необычно! Обязательно попробую!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.