Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы
Чахохбили из курочки
Автор: Berezka 30.08.2010 21:02
Чахохбили из курочки

Моя импровизация на тему известного грузинского блюда. Готовится быстро и легко. А вкус замечательный! Сочные кусочки курицы пропитанны томатной подливкой...

Для приготовления берем:

Курочку, можно целую, можно отдельные ее составляющие(окорочка, бедра, крылышки), у меня было три бедрышка.

3 луковицы

3 помидорки

несколько зубчиков чеснока,

зелень

масло растительное для жарки

2ст. л томатной пасты

хмели-сунели

Курицу рубим на неболшие кусочки, я бедрышко на 4 части порубила.

В казане( у меня маленький казанчик на 2.5 литра) разогреваем масло и обжариваем кусочки курицы минут 5-10.

Лук режем, можно полукольцами, а можно просто измельчить.

Засыпаем его к курице. Держим на огне еще 5 минут.

Помидоры режем мелкими кубиками.

И добавляем к луково-мясной поджарке.

Теперь огонь уменьшаем и все тушим минут 10.

Добавляем измельченный чеснок и хмели сунели, солим по вкусу.

Добавляем томатную пасту и зелень.

Все. Через 5 минут ароматное блюдо готово. На гарнир я к нему предпочитаю рис, но можно и картофельное пюре , макароны.

 

 

курица, помидоры, лук, овощи
   145 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:

iron_berry    31.08.2010 10:52 # 0

Это есть хорошо фоты супер, безумное желание, извиняюсь, пожрать

Tetyanka    31.08.2010 17:16 # 0

Вкусненько, эт точно!А можно еще перчика сладенького добавить

ВАТРУШКА    01.09.2010 12:25 # 0

это очень вкусное блюдо! прям до сих пор во рту этот удивительный вкус!!!

Ирчик    07.09.2010 18:39 # 0

МММММММ..... вкуснота !!!!!!!!! Спасибо !

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.