Конкурс рецептов от ТМ «Наша Ряба»!

Да уж.   Тут я лучше помолчу... .

"«Изюминка» конкурса – возможность получить отзыв о Вашем рецепте от пяти шеф-поваров известных столичных ресторанов, которые дадут победителям полезные советы из своего профессионального кулинарного опыта. "  - кстати, читая комменты настоящих Шеф-поваров  очень чувствуется их личное отношение ко всему происходящему..

Как бы мне по читать эти комменты настоящих Шеф-поваров.Моя компьютерная защита даже близко не пускает на их страницу

Шарлатаны!

  за эту квашню http://ryaba.com.ua/konkurs/recipe/187/index.html

проголосовало столько людей????

3057 голосов. Лидер.

Отзывы профи...

-------------------------------------------------------

 Сергiй Устименко
Шеф-кухар ресторану Lucca
Относительно приготовленного блюда – ингредиенты и их количество подобраны неплохо.

Приготовление займет не много времени, что в наше время очень полезно.
Готовить такое блюдо очень просто, под силу даже начинающей хозяйке.
Водящие в состав продукты обеспечат организм всем необходимым, куриное филе является источником белка, а овощи и зелень богаты витаминами и клетчаткой полезной для пищеварения.

По методу приготовления посоветовал бы сократить время тепловой обработки томатов и кабачков, чтобы сохранить побольше витаминов, которые разрушаться при высоких температурах.

Также посоветовал бы при приготовлении не забывать про эстетичность готового блюда, немного больше времени уделить для красивой нарезки продуктов, порционированию. Можно украсить блюдо веточкой свежей зелени, что конечно немного увеличит время приготовления, но при этом позволит порадовать близких не только полезным и вкусным блюдом а и красивым произведением, которое не грех поставить на праздничный стол.

В целом рецепт очень хорош, основные плюсы – легкость и быстрое время приготовления.


Юрiй Фролов
Шеф-кухар ресторану «Маячок»
Считаю этот рецепт не особо оригинальным, хотя наверняка это достаточно вкусная домашняя еда.
Что касается приготовления – советую отдельно курицу не отваривать, и добавить ее сразу после моркови и лука, – это было бы быстрее, легче и вкуснее. Ведь весь сок из курицы останется в блюде, которое мы готовым, а не в бульоне в котором вы предлагаете отдельно сварить курицу.

Желаю удачи в следующем рецепте и ожидаю увидеть боле изысканные блюда от наших участников!


Ярослав Мельник
Шеф-кухар ресторану «Бельведер»
В этом блюде главной ошибкой было долгое тушение кабачка и тем самым он утратил все свои витамины и полезные вещества. Кабачок нужно готовить не более 5 минут – тогда в нем сохранятся все витамины и он будет слегка похрустывать.

Вместо зелени можно добавить эстрагон (тархун). Эта трава очень хорошо сочетается с курицей.
Помидоры можно класть тоже в конце готовки блюда, предварительно ошпарив их и сняв с них шкуру. Куриное филе я бы не отваривал – его можно либо обжарить либо бросить сырым в месте с овощами и добавить немножко чеснока.


Сергiй Белик
Шеф-кухар ресторану Arena Entertainment
В целом не плохо, но овощи можно тушить меньше. Оценка 4.

Андрей,большое спасибо за возможность прочесть критиков.

После возмущения одной девушки на Фейсбучной страничке "Наша Ряба" я не смог удержаться, дабы не поддержать её.

Мой пост ни коим образом не является точкой зрения нашего Ресурса, а только моей позицией. Там я это указал.

----------

Лично я сочувствую нашим Шеф-Поварам, которые вынуждены долго искать в себе подходящие слова для блюд «явных фаворитов», дабы не обидеть их. Я не про все рецепты. Я про явного «лидера».  Это ж надо…  Я Вас понимаю и уважаю!

Изначально конкурс был нацелен не на поиск кулинарного чуда среди покупателей продукции этого Бренда, а на раскрутку посещаемости его странички. Ну, что хотели, то и получили.

В итоге – имеем Самое Национальное Блюдо всея Украины – «перетушенная тыква с кусочками курицы».

Я не верю, шо для всех Украинцев – это наипервейшее блюдо, которое они снят ночами и не могут дождаться утра, что бы снова его сготовить.

Я люблю Украину и народ!!!  Кухня у Вас – превосходная!!!! Да, я ел!  ))))

--------

Это — моё мнение.

Маленькая, но победа! 

Мне ответили с пониманием...

------------------------------------------------

  Наша Ряба ‎Andrius Ask, спасибо за Ваш комментарий. Мы изначально не намеревались выбрать блюдо страны, была предоставлена возможность пользователям выбрать блюдо которое им интересно. К сожалению, мы столкнулись с махинациями, но мы активно работаем для их устранения. Чтобы гарантировать честность нашего конкурса.

ну ничего себе — больше 3 тыс. голосов у лидера!!! это ж как нужно хотеть выиграть книгу

неужели у НашейРябы такой популярный сайт! я даже сомневаюсь, что за все проведение конкурса на сайт заглянули 3 тыс. разных людей