Як швидко насмажити кабачки або смажені кабачки з горіхами

Автор: richinna 26 Мая 2013
Як швидко насмажити кабачки або смажені кабачки з горіхами

Починається сезон кабачків!!! Я люблю кабачки в любому вигляді, але більш за все це обсмажені в клярі.... алеж мороки з ними... і раз два та з'їли! Так що смажити потрібно багато і чим швидше. Декілька підказок, як роблю я)))))
І поєднання кабачків з горіхами та часником мені смакує більш за все.

Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

 

 

Кабачки молоденькі
Борошно
яйця
спеціі

Соус:
зелень,часник, майонез+сметана
грецькі горіхи(подрібнені)


Кабачки потрібно нарізати не дуже тоненько 0,5 см

Пересипати приправою або посолити,перемішати і викласти на друшляк на 20-30 хвилин.

Тепер потрібно кабачки обваляти в борошні.
Ті,хто слідкує за моїми рецептами вже бачили такий швидкий спосіб
та картопля (в комментаріях)

Так от, в пакет висипаємо 1 ст. борошна.

 



 

 

 

 

 

 Туди ж викладаємо кабачки, стільки скільки Вам потрібно на вашу пательню.В мене 30 шт.

Я смажу кабачки зразу на двох сковорідках на олії.

Зібрати кінець пакету  і потрусити 3-5 секунд.

Всі кабачки будуть в борошні, а зайве залишиться на дні торбинки. Повторити теж саме з кабачками які залишились в тому борошні,що  в пакеті.

Викласти на суху тарілку.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Таким способом можна обваляти і цвітну капусту.




Далі все просто... в яйце та на дві пательні.



Гору насмажених кабачків перемастити соусом із зелені,часнику,сметани та майонезу.
Пересипати в середині та зверху грецькими горіхами.

Я люблю коли кабачки і горіхи  просочаться.

Готуємо швидко!Смачного! 

153

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
JuryZubko 26 Мая 2013
# 0

Негайно випробую цей божествений спосіб! Дякую.

richinna 26 Мая 2013
# 0

Використовуйте на здорв"я!

Zmeychka 26 Мая 2013
# 0

Умничка!  И в самом деле быстрее! Ато пока обваляешь каждый...

JulieSummers 26 Мая 2013
# 0

Божественно!!!

До речі, так же можна і горішки подрібнити — засипаємо у пакет і скалкою їх)) Тільки слідкувати, щоб пакет не порвався. Просто і швидко. За рецепт — 5+.

richinna 26 Мая 2013
# 0

Так, і горішки потрібнити та  куряче філе відбити)))))))
Дякую

julinka 27 Мая 2013
# 0

Ну вот узнаю Инну, столько нужных прибамбасов использует в рецепте, новинки узнаю только от тебя.спасибо

richinna 27 Мая 2013
# 0

А я переживала, что это я буду кабачки жареные выставлять... как бы по рейтингу уже не положенотакие простые блюда выставлять
Юль, таким способом можно обвалять в муке все что тебе нужно и рыбу и кубики куриного филе в крахмале ит.д. ит.п. Пользуйся на здоровье!

OksanaKlochko 27 Мая 2013
# 0

что значит положено-не положено, должно быть все "по рейтингу" кому что положено..

julinka 27 Мая 2013
# 0

с удовольствием буду пользоваться таким методом

Наталья:) 28 Мая 2013
# 0

Смакота!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014