Блог « Овощи »

Овощные блюда

Вариации с баклажанами

Автор: OksanaKlochko 17.08.2009 11:55
Вариации с баклажанами

Будем экспериментировать

0,5 кг картошки

0,5 кг синих

0,5 кг грибов

0,2 кг лука

стакан сметаны

соль, перец

Синие очистить, порезать брусочками, посолить, дать стечь горечи. Картошку поставить варить в подсоленой воде. Грибы порезать пластинками  0,5 см. Половину лука поджарить до золотистого цвета. Вторую половину поджарить с грибами почти до готовности, посолив и поперчив. Синие пожарить партиями на растительном масле до полуготовности. 

Добавить сметану в готовые грибы, перемешать. Картофель ложкой поделить на небольшие кусочки.

Складываем  3 разных горшочка :

В первый кладем поочередно по  2  ложки картошки,синих и  зажарки . И так пока не заполнится горшок.

Во второй —  по паре ложек картошки, синих и грибов в сметане. И так до верха.

В третий —  Чередуем синие с грибами.

Хотела добавить еще лавровый лист в каждый горшок, но забыла.

Отправляем в разогретую до 180* духовку на 30 мин. И пробуем, что получилось.

Почему-то не удивительно, что самым вкусным оказался горшок со всеми составляющими вместе.

 

баклажаны, грибы, картофель
   90 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Neka    17.08.2009 18:13 # 0

OksanaKlochko    17.08.2009 18:14 # 0

спасибо

Ольга FSN    29.08.2009 18:56 # 0

люблю в горшочках

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.