Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  Осенние сокровища  

Украшения из овощей

Автор: Ника 13.11.2009 14:34
Украшения из овощей

Для изготовления таких украшений нам понадобятся острый нож, картофелечистка и терпение.
Ими можно дополнить любимый салатик или гарнир.

Для своих украшений я использовала 2 помидора и 1 огурец, ну и зелень, конечно же. 

Острым ножом вдоль огурца делаем паралельные неглубокие надрезы, а затем острым кончиком картофелечистки снимаем шкурку огурца с чуть-чуть мякотью. Глубокие не делать, а то потом кольца не получатся. Нарезаем кольцами, удаляем серединку с семенами и начинаем собирать по принципу цепочки.


Маленький помидор разрезаем попалам и затем тонкими ломтиками, прислоняем к лезвию ножа и раздвигаем. Затем закручивем аккуратненько. Получилась такая "розочка".

У большого помидора срезаем по спирали шкурку с мякотью (немного) размером 1-1,5 см. (можно и побольше, тогда роза будет крупнее). Заворачиваем полученную "спиральку" (со стороны мякоти - наружу) в "рулончик".


Для листиков используем зелень.

Удачи!

Помидор, огурец
   55 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    13.11.2009 16:41 # 0

голосуем за красоту

Ibra (Любимая чашечка)    15.11.2009 01:32 # 0

мне нравятся такие рецепты! полезная штука — спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.