Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  Осенние сокровища  

Тартилья

Автор: cosmicgirl 08.11.2009 20:17
Тартилья

Когда-то меня научили готовить эту ну о-очень вкусную и простую в приготовлении вещь. А выглядит она — как праздничный пирог! Пробуйте, вам обязательно придется по вкусу моя  т а р т и л ь я :)

Ингредиенты:

картофель — 3-4 шт
лук репчатый — 1 шт
перец болгарский — 1 шт

помидор 1 шт
чеснок — 1-2 дольки
соль
перец

для яичной смеси
яйца — 6 шт
петрушка
соль
перец

Рецепт:

Лук очистить и нарезать полукольцами.
Перец вымыть, удалить семена и нарезать полукольцами. Помидор обдать кипятком, снять кожицу и нарезать полукольцами.
В разогретое растительное масло выложить лук, добавить пропущенный через пресс чеснок и обжарить 3-4 минуты, затем добавить порезанный перец и жарить еще ~5 минут.
Картофель вымыть, очистить и нарезать тонкими кружками.
Положить картофель в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и варить с момента закипания 3-4 минуты. Откинуть картофель на дуршлаг.
Отваренный картофель выложить к обжаренным овощам и обжаривать все вместе еще ~5 минут, посолить, поперчить.
В смазанную маслом форму для запекания или в сковородку выложить картофель с овощами, сверху залить яичной смесью.
Запекать в нагретой до ~180 градусов духовке 20-25 минут.
Для яичной смеси:
Яйца взбить, добавить рубленную зелень, посолить и поперчить.

Приятного аппетита!

картофель, яйца, овощи
   252 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    08.11.2009 22:03 # +1

действительно очень празднично! голосуем

Ibra (Любимая чашечка)    09.11.2009 10:50 # +1

красивые фотки!!!!! мои +5

Седых Анна    09.11.2009 11:56 # 0

а главное просто и быстро

Даринка    12.12.2009 16:47 # +3

а я сегодня приготовила и действительно оооочень вкусно, но я ещё в пережарку и яичный подлив добавила лимонного сока!!!И получалось замечательно и в конце всё сыром засыпала)))))

cosmicgirl    16.12.2009 17:20 # 0

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось! Готовьте и кушайте на здоровье!

Надежда92    26.11.2011 17:15 # 0

А помидоры когда класть??
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.