Блог « Овощи »

Овощные блюда

Суп "овощное лето"

Автор: Надюшище 03.08.2008 21:46
Суп

Вкусный диетический суп из разнообразных овощей, которые всегда есть в холодильнике летом :)

Ингредиенты:

  • Картошка — 3 -4 шт
  • морковка — 1 шт
  • капуста цветная — 1 гол
  • капуста белокачаная — четвертинка маленькой головки
  • спаржевая фасоль- 3 ложки
  • лук-порей-3 -4 пера
  • помидоры — 2 шт
  • алоэ консервированный — 5 шт
  • чеснок- 1 зубчик
  • зелень
  • соль
  • специи

Чистим и режем картошку, колечками морковку, разделяем на соцветия цветную капусту, вынимаем спаржевую фасоль. Все бросаем в кипящую воду в большую катрюльку. Солим.

Чуть позже шинкуем капусту обычную и добавляем в суп.

Еще позже режем лук-порей кольцами и бросаем к кастрюлю.

Чистим один зубчик чеснока и давим его в чеснодавке.

Режем крупными кусочками помидоры и бросаем к остальным овощам.


Теперь берем алоэ консервированный. (Первый раз попробовала :)) В банке большие кусочки — порежем их мельче.

Вот так выглядит баночка.

И в конце мельчим петрушку, бросаем в суп.

Добавляем специи по вкусу. Готово! Наслаждаемся. Подавать можно со сметанкой. Вкусно :)

спаржа, морковь, картофель, помидор, капуса, суп
   16 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    03.08.2008 23:02 # 0

Аллое консервированный Никогда не подозревал о его существовании. А какой он на вкус?

Надюшище    05.08.2008 23:30 # 0

По вкусу он как ананас, только намного мягче. В той баночке он сиропом сладким

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.