Старое пюре на новый лад

Автор: Ira_Kn 8 Февраля 2011
Старое пюре на новый лад

Зашла я в магазин... а там... мама дорогая... пшено!!!! по 10-12 грн, и полки зияют пустотой. Вот и подумалось мне, а на какой же продукт у нашего народа не будет ажиотажа??? Таки на горох наверное :) Вот и решила я сделать что-нибудь эдакое (не суп) из гороха

Берем грамм 150 гороха обыкновенного и замачиваем его (я на ночь, но можно и часика 2)
Ставим его вариться
Картофель по весу берем столько же сколько и гороха, можно и больше
После того, как горох начал развариваться, кидаем к нему картофель и солим по-вкусу
Как только горох и картофель сварились, добавляем в это дело 100 г молока (у меня были сливки) и варим еще минут 5
Масло — гр 30-40 (кашу маслом не испортим)
И последний шаг — грамм 50 тертого твердого сыра. И выключаем. Потом все взбиваем блендером до однородного густого пюре, чтоб не было комочков.
Посыпаем зеленью и можно кушать :)
Хорошо идет в качестве гарнира к любому мясу или рыбе

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 8 Февраля 2011
# +1
Добавить еще немного вина и не взбивать блендером — смело могли бы на звание "Горохового ризотто" претендовать! Интересно, думаю любители гороха оценят по достоинству
richinna 9 Февраля 2011
# 0
надо мужу попробовать приготовить,он такое любит.)))))
Ксюша 9 Февраля 2011
# +1
думаю и не любители гороха, тоже полюбят, главное не рассказывать, что он там присутствует
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Сразу закралась подлая мысль приготовить и скрыть от супруга составляющие (он бобы вообще не любит) Главное, что в этот гороховый рецепт точно не заглянет и не прочитает про мою диверсию Ира, спасибо за инетерсненькую идею
Ira_Kn 9 Февраля 2011
# 0
На здоровье Горох и правда почти не чувствуется, а на вид как обычное картофельное пюре
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
Да-да! А я бобовые очень уважаю
iron_berry 9 Февраля 2011
# 0
отличный рецепт думаю, должно получится вкусно
Ольга FSN 9 Февраля 2011
# 0
И я бы не отказалась попробовать Я люблю супчик гороховый и пирожки
Кукленок поваренок 10 Февраля 2011
# 0
Новое и интересное !!!
Mareya 19 Февраля 2011
# 0
Подала эту вкуснятину с курицей гриль и посыпала брынзой. Так у домашних аж за ушами трещало. Спасибо за рецепт
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014