Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки
Рецепт также размещен в блогах: Мясные блюда  Овощи  

Соус к мясу

Автор: richinna 02.12.2010 15:04
Соус к мясу

Аппетитный соус и к шашлыку,и к курочке,и к рыбе, и ко всему....

Вам потребуется на 500мл соуса: 200гр томатной  пасты "33 помидора", 1 большая луковица, 1 пучок петрушки, 2ч.л сахара, 1-2 ч.л. соли, Смесь молотых перцев, мускатный орех(щепотка), 1ст.л.масла(оливкового или подсолн.), уксус, горячая вода.

Лук мелко режим, заливаем кипятком,оставляем на 3 мин. Сливаем воду и сбрызгиваем уксусом, оставляем мариноваться. В поллитровую банку ложим пасту,сахар,соль,заливаем чуть больше половины кипяченой водой,мешаем. Режим мелко петрушку,бросаем в банку, перцы,мускатный орех. Сверху лук и масло. Вымешиваем аккуратно маленькой ложкой с длиной ручкой. Приятного аппетита!

соус, лук, томат, петрушка, мясо, шашлык
   60 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



JuryZubko    08.12.2010 19:17 # 0

Досить оригінально без термообробки ! Як би не ....

richinna    09.12.2010 00:33 # 0

Ви ж не будете його зберігати місяць, я впевнена що за один підхід нічого не залишеться,скоштуйте,Вам сподобається!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.