Солоне морозиво або/или Солёное мороженое

Автор: richinna 11 Июля 2013
Солоне морозиво або/или Солёное мороженое

Літо...спека... хочеться чогось холодного,освіжаючого та не завжди солодкого!!!
Салат з огірків та шпінату у вигляді морозива! Додайте бринзу або сир і тоді він буде ще й ситним, як у мене)))

Если Вы желаете прочесть текст на родном языке, воспользуйтесь переводчиком!

Потрібно:
огірки чищені- 300г
бринза солона- 100г
сметана чи вершки-70г
оливкова олія(за бажанням)- 1ч.л.
шпинат(або свіжа зелень) - 30г
лимоний сік- 1ч.л.
сіль,перець

Огірки почистити,порізати на кубики і заморозити(5-8 годин)
Зручно це зробити зранку, а після роботи приготувати.
Скласти в блендер заморожені огірки і додати всі інгредієнти.
Шпинат у мене був також морожений,можна замінити на свіжу зелень.

Замість бринзи можна додати домашній сир.
Все перебити у блендері до однорідної маси.
Я салат - морозиво не солила,так як у мене була солона бринза.
Ось таке смачне солоне огіркове морозиво!

Подавати можна в креманках чи склянках прикрасивши огірком.

Смачного!



100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 11 Июля 2013
# 0

як так можно извращаться над продуктами... Это не мороженое, это обалденные шарики!

richinna 11 Июля 2013
# 0

Это очень вкусный салат-мороженое и не иизвращаться, а улучшать вкусовые качества

Marsella 12 Июля 2013
# 0

Я же в добром смысле, Иннушичек! Мне кажется любой овощной или мясной салат можно украсить такими шариками, и оригинально и красиво и вкусно, я думаю. С меня отчет!

richinna 14 Июля 2013
# 0

Шарики сделаны ложкой для мороженого,которую моя Анюта выиграла в Карпатах на  Встрече ШефПоваров! Помнишь?

 

Marsella 14 Июля 2013
# 0

Анютке привет! 

Ксюша 11 Июля 2013
# 0

красиво и точно в жару самое оно

Zmeychka 13 Июля 2013
# 0

Ну фантазия! Никогда не пробовала! Утащила!

richinna 14 Июля 2013
# 0

Кстати,такую смесь можно использовать как заправку к салату, я заправляю помидоры добавив больше чеснока и базилик вместо шпината.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014