Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Автор: Marsella 21 Июня 2012
Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Цветная капуста - овощ бесспорно полезный. Но, не всеми любимый.

Предлагаю простой, полезный и вкусный рецепт.

Понадобится:

1 куриная грудка 

Велок цветной капусты

Соевый соус

Салат для украшения. 

 

В подсоленой воде отвариваем куриную грудку (вместо соли можно использовать универсальную овощную приправу). Готовую грудку остужаем.

 

В этом же курином бульоне отвариваем цветную капусту, разобранную на соцветия 5-7 мин.

 

Пока наша капуста отваривается, делаем кляр из 3-я яиц и ложки майонеза. Взбиваем все до однородной массы.
Обмакиваем готовые отварные шарики в кляр и обжариваем на сильном огне в оливковом масле с разных сторон не более 1-2 минуты.

 

Смешиваем 2 или 3 любых вида соевого соуса (у меня был Хайнс "классик"и Стебель Бамбука "нежный".

 

На тарелку выкладываем лист салата. На него порезанную ломтиками куриную грудку . Поливаем соусом.

 

Рядом выкладываем капустные шарики .
Украшаем  спелым томатом. Добавляем еще немного соуса. Приятного аппетита!



115

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 21 Июня 2012
# 0

Хрену к ним не хватает!

# 0

Соевый соус спасет многое!

Marsella 18 Июля 2012
# 0

Спасибо, Кукленок поваренок за поддержку))!

Kowenja 11 Июля 2013
# 0

приготовила, немного не сочитается оливковое масло и соевый соус

Marsella 21 Ноября 2013
# 0

, не сочетается по вкусовым качествам???

Kowenja 22 Ноября 2013
# 0

ага. горечь, и соленость... не то

Marsella 23 Ноября 2013
# 0

Какое у вас масло оливковое было? Напишите название, пожалуйста, либо сфоткайте этикетку. 

Kowenja 29 Ноября 2013
# 0

http://hamachi-fish.ru/index.php?productID=852

вот такое. по вкусу мне нравится.

Marsella 30 Ноября 2013
# 0

Не пробовала, но судя по цене — должно быть вкусным! Главное что оно Экстра верджин. Оно практичсески все должно горчить и обладать вкусом оливок. У меня бругое масло, видимо более мягкое. Я покупала его на Кипре. К сожалению рецепт был представлен двно и у меня нет возможности показать вам упаковку. Спасибо вам за комментарий. В следующий раз я буду особое внимание уделять маслу, т.к. действительно горьковатый вкус с соевым соусом может не понравиться.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014