Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Роллы из кабачков

Автор: Elma 12.07.2011 09:20
Роллы из кабачков

Симпатичная и, безусловно, вкусная закуска. Конечно, если приложить душу.

Ингредиенты:

Кабачки молодые

Рис для суши/круглый отечественный рис

Мягкий сыр

Морковь по-корейски

Сладкий перец

Соус песто/зелень

Соль

Перец

Растительное масло

Суши-уксус/лимонный сок/винный уксус/яблочный уксус

 

Приготовление.

Кабачки нарезать пластинами, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон в минимальном количестве растительного масла.

Сладкий перец нашинковать, спассировать.

Рис отварить, добавить уксус или лимонный сок, зелень или соус песто.

На пластинку кабачка выложить рис. С одного конца – мягкий сыр, сладкий перец или морковь по-корейски.

Свернуть рулетом. Разрезать надвое.

роллы из кабачков
роллы из кабачков
роллы из кабачков
роллы из кабачков

кабачки, рис, овощи, закуска
   137 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    12.07.2011 10:17 # 0

Идея просто супер! Японские традиции под русский/украинский лад!

Elma    12.07.2011 10:32 # 0

Это точно! Адаптируем японскую кухню под славянскую!

KonstantinV    12.07.2011 11:52 # 0

Отлично! А за счет чего они держут форму?

Elma    12.07.2011 11:57 # 0

Костя, их рис "склеивает".

оксаNa    12.07.2011 12:05 # 0

суперская закуска

Тани    12.07.2011 13:38 # 0

Класс!!!

Kaspiana    13.07.2011 22:24 # 0

Elma, и когда Вы все успеваете? Блюда необыкновенные и на вид, и думаю, на вкус!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.