Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Рис с барбарисом

Автор: richinna 19.01.2011 23:24
Рис с барбарисом

Цвет риса может и не очень, из-за соевого соуса... но получилось очень вкусно.

Мне понадобилось: Куриное сердце грамм 300-400, 1 большая морковь, 1 большая луковица, 100 гр. зеленого горошка(мороженого), рис- где-то около стакана,1ст.л. барбариса, 1ст.л. соевого соуса, 1/3ч.л.имбирь сухой (молотый),мускатный орех,куркума-1ст.л.,паприка-1ч.л.,соль.

Итак:

Сердечки разрезать на две части, лук порезать кубиками,морковь натереть на терке.  У меня очень большая сковородка и я все одновременно вылаживаю на нее кучками, получается половина сковородки сердечки,а половина овощи.( о горошке я вспомнила позже и обжарила его отдельно на большом огне 1-2 минуты,чтоб побелел и добавила в сковороду) Все обжарить на подсолн.масле до полуготовности, перемешать,разровнять.

 

Сверху посыпаем рисом и барбарисом.





Куркуму,паприку(порошок),соевый соус,имбирь... размешиваем в 700гр воды и заливаем содержимое сковородки. Тушим до готовности.
Приятного аппетита!
рис, барбарис, куркума, паприка, зеленый горошек, куриное сердце, лук, морковь, соевый соус
   40 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    20.01.2011 02:02 # 0

новый фотоаппарат , второе фото особенно удачное на мой непрофский взгляд

richinna    20.01.2011 02:50 # 0

ilonka    20.01.2011 09:30 # 0

Malad4inka    20.01.2011 12:33 # 0

Все очень удачно и аппетитно

оксаNa    20.01.2011 13:23 # 0

Блюдо не на мой вкус, но хорошие фотки я неприменно отмечу Пятерочка!

iron_berry    21.01.2011 12:47 # 0

класс, такое я люблю, в закладки однозначно

richinna    21.01.2011 14:26 # 0

OksanaKlochko    17.03.2011 08:24 # 0

richinna, очень понравилась ваша идея с ингредиентами, приготовила только по пловной технологии. Результат и вкус отличный

richinna    17.03.2011 23:03 # 0

OksanaKlochko, спасибо за отзыв(отчет) и доверие мне очень приятно,что мои рецепты приходятся Вам по-вкусу

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.