Блог « Овощи »

Овощные блюда

Перепелиные гнезда

Автор: Byakus 15.12.2008 17:01
Перепелиные гнезда

Очень простой рецепт вкусного блюда из перепелиных яиц. Можно заменить их и на куриные (например, С-2), но тогда картошку надо брать крупнее.

Для приготовления нам понадобятся:
1. Небольших картошин — 5
2. Бекона копченого — ок. 100 гр.
3. Масло оливковое
4. Десяток перепелиных яиц
5. Сыр — 50 гр.
Для сервировки — огурец, помидор, огурец



1. Отвариваем кратофель в мундире до готовности. Разрезаем пополам поперек и срезаем с каждого края совсем немного — чтобы картофелина устойчиво стояла.



2. В каждой половинке картофелины чайной ложкой делаем углубление



3. В каждое углубление закладываем небольшой кусочек бекона



4. Теперь в картофелены заливаем желтки из перепелених яиц (это самый трудоемки момент)



5. Посыпаем сверху сыром и запекаем в духовке на 180 градусах до готовности (минут 30).



Приятного аппетита!

 

перепелиные яйца, картофель, духовка, бекон
   150 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Adviser    17.12.2008 11:45 # 0

ну вот теперь синички не пропадут зимой

Надюшище    11.01.2009 18:20 # 0

вот это класс!

Нюша    22.03.2009 14:58 # 0

Для меня самым трудоемким было делать углубление в картошке......:\'(

Кукленок поваренок    14.01.2010 08:07 # 0

Отличный рецепт!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.