Блог « Овощи »

Овощные блюда

Перчик жемчужный

Автор: оксаNa 06.10.2010 19:08
Перчик жемчужный

Все-таки, лень -двигатель прогресса)))) Вот мне лень было в магазин за рисом тащится, пришлось использовать перловку, ну и еще немного над составчиком поколдовать. Результат-вы видите, ну а мы с удовольствием вкусно поужинали, чего и вам желаю. ))))))))))))

 


Ингредиенты:
Болгарский перец (мясистый) — 10 шт.,
перловая крупа — 1 пакетик,
мясо (свинина) — 200 гр.,
грибы — 200 гр.,
луковица,
сливки — 100 гр.,
соль,
специи.

Способ приготовления:
Болгарский перец очистить от семечек и приварить в подсоленной воде (минут 10), вынуть и остудить.
Перловую крупу сварить. Мясо, лук, грибы порезать меленькими кусочками и протушить на растительном масле вместе. Добавить в этот фарш перловку, перемешать, посолить, залить сливками и протушить минутки 3-4 вместе. Полученной смесью наполнить перец.
На дно огнеупорной формы налить немного растительного масла, водички, поставить перец и тушить на медленном огне в духовке около 40 -50 минут

грибы, перловка, перец
   70 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    07.10.2010 10:33 # 0

Деник    10.10.2010 17:28 # 0

Интересно... а перловка не жесткой была? у меня по детству о ней не очень приятные воспоминания надо попробовать!

оксаNa    10.10.2010 17:42 # 0

не жесткая, в пакетиках покупайте и все будет ок
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.