Блог « Овощи »

Овощные блюда

Овощной пиццепирог

Автор: Marie Zhak 22.11.2010 10:29

Первое блюдо, с которого я начала готовить, когда вышла замуж)) Рецепт давний, мне его дали под названием "пицца", но на деле пицца оказалась больше похожей на пирог, так мы с тех пор это блюдо и называем))

Тесто

100 гр маргарина (я маргарин не использую, вместо него — сливочное масло, которое немного солю

1 стакан муки

2 ст.ложки сметаны

Тесто замесить и на полчаса положить в холодильник.

Кол-во ингредиентов часто беру в 2 раза больше.

Раскатать тоненько тесто и распределить на смазанной растительным маслом форме.

Начинка:

Лук, Помидоры, Болгарский перец нарезать тонкими кольцами, первый слой лук, потом помидоры, сверху болгарский перец. Каждый слой слегка посолить и поперчить

Зелень (петрушка, укроп), мелко нашинковать и посыпать перец

2-3 яйца взбить и залить сверху

200-300 гр твердого сыра натереть на терке. Посыпать пиццепирог сыром

Последний слой в рецепте — майонез решеткой (чтобы сыр не подгорел), я давно уже этот пункт игнорирую))

Выпекать в духовке 180 гр ~ полчаса

Пиццепирог очень вкусный! Одно из излюбленных блюд в нашей семье!

пицца, лук, помидоры, перец, овощной пирог

171 балл

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Натахи 22.11.2010 11:03 # 0

хороший пирог, я такой делала лет 10 назад, только без яиц

iron_berry 22.11.2010 11:06 # 0

вот это красота, на предпоследней фотографии... это что-то!

уже хочу скорей домой, приготовить...

richinna 22.11.2010 11:37 # 0

красиво и солнечно,по-летнему

richinna 22.11.2010 11:46 # 0

а я и не помню свое первое блюдо,которым удивляла своего мужа, после замужества

надо спросить,может он помнит

KonstantinV 22.11.2010 11:57 # +1

Молодожены просыпаются на cледующий день после свадьбы. - Милая, может пора завтракать? - Милый, давай позавтракаем любовью! Позавтракали любовью. Приходит время обеда. - Милая, как бы нам пообедать? - Милый, давай пообедаем любовью!!! Делать нечего, пообедали... Наступает вечер. Молодая жена заходит в комнату, а там голый муж сидит, скорчившись на батарее. - Любимый, что ты делаешь?! - Ужин подогреваю...