Блог « Овощи »

Овощные блюда

Овощной гарнир к мясу

Автор: tomywka 23.06.2010 13:04
Овощной гарнир к мясу

Вот такой овощной гарнир делала к стэйкам. Обычно просто предпочитаю салат, гарниры особо не употребляю, но захотелось чего-то новенького и не картошки). Всего брала на глаз, поэтому точное количество не напишу, опять же рассчитывайте на количество персон. А если останется лишнее, свежие порезанные овощи можно просто закинуть в морозилку до следующего раза. И так нам нужно:

Ингредиенты:
  • масло подсолнечное
  • приправы (италийские травы)
  • соль
  • перец молотый (по желанию, я кажись не сыпала)
  • лук сладкий (синенький который или крымский)
  • кабачки
  • перец сладкий
  • баклажаны
  • помидоры
  • шампиньоны
шинкуем все кубиками и приступаем...
 
 
 


разогреваем масло и обжариваем лук
когда лук приобрел чуть золотистый цвет добавляем кабачки и сладкий перец
потомили все минут 5-7 и добавили баклажаны. Посыпаем все это италийскими травами (помним что в баночке с травами также есть соль!). Обжариваем до полу-готовности
досыпаем помидорки и грибы, еще чуток досаливаем и доводим все до готовности. Собственно и все, наш гарнир готов)
Разноцветный и Полезный

 

 

помидор, баклажан, грибы, кабачок, сладкий перец, гарнир
   145 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



ilonka    23.06.2010 13:54 # 0

красота!!!!! люблю такое

tomywka    23.06.2010 14:10 # 0

пасибушки)

iron_berry    23.06.2010 16:09 # 0

если не ошибась, это гарнир к тому самому Пэппер стэйку7 класс , люблю овощные гарниры, чтоб не было тяжести после поедания

tomywka    23.06.2010 16:37 # 0

да-да именно так) и полностью согласна "чтоб не было тяжести после поедания"

Toll    23.06.2010 21:21 # 0

tomywka    24.06.2010 15:42 # 0

спасибо

Кукленок поваренок    23.06.2010 23:56 # 0

Я очень люблю такое овощное рагу, сама что то типа этого сдесь выкладывала... Знаю заранее что будет вкусно!

tomywka    24.06.2010 15:42 # 0

овощи в любом виде сочетаются хорошо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.