Блог « Овощи »

Овощные блюда

Овощное рагу "Дары лета"

Автор: Надюшище 15.07.2009 18:52
Овощное рагу

простое, но вкусное овощное рагу.

  • Картошка (молодая) — 6-7 шт
  • Кабачки (маленькие) — 3 шт
  • Морковка — 3 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Зелень
  • Томатная паста — 3-4 ст. л.
  • Соль
  • Специи

чистим, моем картошку и режем ломтиками.

морковку колечками. Ставим на огонь кастрюльку, засыпаем картошку и морковку. Воды наливаем минимум, так, чтобы овощи были непокрыты.

Когда картошка уже начала становиться мягче, режем кабачки дольками и бросаем в кастрюльку.

режем мелко зеленый лук и туда же.

теперь соль и специи. Режем мелко зелень, добавляем в рагу. Хорошо перемешиваем.

Пусть блюдо протомится некоторое время. И напоследок, буквально за две минуты до снятия с огня, заливаем томатную пасту. И вот блюдо готово. Очень вкусно.

Смачного!

картошка, кабачки, морковка, соус, рагу
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Alex52    24.07.2009 07:17 # -1

отлично, вкусно, полезно и низкокалорийно

Tjusha    09.09.2009 16:38 # 0

Спасибо за рецепт, попробуем но я вместо томатной пасты лучше добавлю помидорчик.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.