Любите картошку и жареный лук? Тогда обязательно надо приготовить! В будущем собираюсь повторять это блюдо и с обычной картошкой.
Молодой картофель с карамелизированным луком
Понадобится: 1кг молодого картофеля, 1кг лука, ½ стакана красного вина, 1.5 ст.л. сахара, растительное масло, соль, перец.
Лук порезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.
Затем добавить сахар и, постоянно помешивая, жарить еще пару минут. Затем влить вино и выпарить его.
Картошку хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Жарить картошку на растительном масле.
Картошку посолить, поперчить, добавить любимые специи (у меня сушеный базилик). Жарить до готовности.
Когда картошка будет готова, добавить лук и перемешать.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямиМмм!
Не готовила, хотя много читала об этом чудо-луке и слышала
Но судя по фотографиям и Вашей оценке, получается очень вкусно..
Класс!
А домашнее красное вино подойдет?
Виглядає супер ! Обовязково спробую. Дякую за гарну підказку в сезон.
Ви, як завжди, на висоті !
спасибо!
у меня вино біло недорогое магазинное. честно — никогда не пробовала использовать домашнее вино, но подозреваю, что должно получиться еще вкуснее!
Лук,тушеный в вине — это очень вкусно!Пробовала не раз.Аппетитная картошечка!
с вином не пробовала, наверное теперь есть повод начать готовить
Молодая картошечка...мммм да еще под такой заправочкой!!!
Казалось бы, ну что еще можно придумать из лука и картошки? А вот и можно! 5+!
браво! Илонка блюдо и рецептик!!!! +10
супер рецептик!!!!!!