Ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами.

Автор: richinna 15 Января 2015
Ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами.
Такі собі вареники-рулетики,з тіста на соді та кефірі, на овочеві подушці в мультиварці.
Таке тісто добре підходить для вареників які готуються на пару.

Для тіста:

  • Кефір(кисле молоко) 1 стакан
  • Сода 0,5 ч.л
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Олія 2 ст. л.
  • Борошно 3-4 ст.

Для начинки:

  • Картопля 600 г
  • Гриби 200 г
  • Цибуля 1 шт.
  • олія 2 ст. л.
Картоплю почистити,відварити та потовкти як на пюре.
Гриби подрібнити з цибулею та обсмажити на олії 5 хвилин.
Змішати гриби з картопляним пюре. Остудити.
Замісити м'яке тісто: В кислому молоці погасити соду! Додати яйце,сіль,збити виделкою. Додати борошно та в кінці замісу олію. Накрити рушником та дати дозріти на столі 20 хвилин.

Для овочевої подушки:

  • Цибуля 2-3 шт.
  • Морква 2-3 шт.
  • Томатна паста(помідори) 1 ст. л.
  • Сметана 2 ст. л.
  • Олія 2 ст. л.
На дно мультиварки вилити олію.
Викласти порізану кубиком цибулю,
Зверху потерту на тертушці моркву.
Смажити декілька хвилин.
Додати до овочів сметану та томатну пасту,перемішати додавши трошки води.
Тісто тонко розкатати в прямокутний пласт,
зверху розкласти за допомогою виделки начинку.
Зкрутити тісно рулетом.
Порізати на куски шириною 5-7 см
Викласти ліниві вареники-рулетики на овочеву подушку. Не дуже тісно,тісто збільшиться в об'ємі.
Залити водою та готувати 20-25 хвилин в режимі"варка на пару"
Подавати ліниві вареники-рулетики з картоплею та грибами зі сметаною.
Смачного!
120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Bizeshka 15 Января 2015
# 0

Смакота

richinna 15 Января 2015
# 0

konfairy 15 Января 2015
# 0

Букет "вареничный" получился!  Ох, и выдумщица же ты

richinna 15 Января 2015
# 0

julinka 15 Января 2015
# 0

отличная идея!

richinna 15 Января 2015
# 0

Юльча 16 Января 2015
# 0

Сподобався рецепт!  Для мене головне, що з простих і доступних продуктів. Мультиварки немає, отож думаю, що в казанку вийде не гірше...)))

richinna 16 Января 2015
# 0

Коби ще не краще Завжди рада! Смачного!

Юльча 17 Января 2015
# 0

Як тільки "дозрію" для приготування, то відразу ж викладу "фотозвіт"))).  Але дууужеее хочу......

Marsella 23 Января 2015
# 0

Чтобя ми таким завжди вечеряли Иннушик!!!!!!!!!!! Раджа тебя видеть дорогая моя!!!!!!!!!!! /лезет обниматься/

richinna 23 Января 2015
# 0

Я тебя тоже,Машуль! Все выгдядываю-выглядываю, а тебя все нет и нет!

Marsella 23 Января 2015
# 0

Тут я!!!!! Работы навалилось, стараюсь!! 

konfairy 20 Февраля 2015
# 0

Иннуш, вареники — супер! Буду пробовать с разными начинками! Увы, сфоткать готовые не успела — "кушать, кушать"! 

richinna 21 Февраля 2015
# 0

Женечка,тебе скоро приз надо будет за фотоотчеты присвоить! Спасибо большое,что ты у нас есть можешь еще такие попробовать http://www.chef.com.ua/recepty/meat/ulitki-na-podushke-3780.html

konfairy 21 Февраля 2015
# 0

Это тебе спасибо, Иннуш!На завтра у меня твои ленивые пельмени

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014