Блог « Овощи »

Овощные блюда

Ленивые вареники с картошкой

Автор: Galinka 11.05.2009 02:04
Ленивые вареники с картошкой

Ну кто из нас не ленится? Вот и придумал кто-то "ленивый" такие быстрые вареники. По-моему получилось неплохо, не так ли?

Для приготовления сего нехитрого блюда мне понадобилось:

5-6 картошин,

1 яйцо,

несколько ложек муки,

соль, перец.

Картошку предварительно отварили, затем потолкли, посолили, поперчили, а пока все манипуляции провели она и остыть успела ;)
Добавили яйцо, муку (тут уже дело вкуса — я добавляю муки немного, люблю мягкие),
Всё хорошенько перемешали,
Скатали "колбаску" и нарезали вот таким образом,
нарезанные "ленивые вареники" обкатали в муке, дабы они не слиплись во время варки

Вскипятили воду, подсолили и аккуратно переместили туда наши вареники. Варятся они недолго — несколько минут.

Подаются со сметаной, можно с майонезом...

Приятного....

ленивые вареники, картошка, сметана
   135 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    11.05.2009 15:09 # +1

Ага! Значит, если мы останавливаемся на этапе пюре, то мы совсем ленивые

Galinka    11.05.2009 19:19 # 0

ну у нас пюре тоже уничтожается безбожно до момента добавления муки. Вот не знаю почему, но эта пюрешка для вареников — ну такая вкусная, и с такой скоростью лопается...

Larisa25    13.05.2009 21:16 # 0

Рецепт вкусный и легкий в приготовлении.Опробованный моей семьей. Только я еще люблю с жаренным лучком.

Voland    15.05.2009 10:30 # 0

Спасибо за рецепт, надо будет попробовать.

Ирчик    29.05.2009 09:26 # 0

Обязательно попробую ! Спасибо !

archili    07.09.2009 18:57 # +1

ostivshie voreniki pojarit slivochnom masle i kushat so smetanoi!a na varionom--- mesto smetani esho mojno pasipat chorni perec.priatni apetit!

туся    26.10.2009 12:47 # 0

Рецепт действительно очень вкусный и быстрый! Хочу поделиться дополнением,к вареникам с картошкой я ещё делаю соус.Обжариваю лук (репчатый)до золотистого цвета,добавляю томатную пасту,зелень и ещё обжариваю пару минут.Вареники с картошкой кладу в тарелку,поливаю соусом,а сверху посыпаю сыром.Получается очень вкусно.

Ксюша    26.10.2009 20:38 # 0

мммммммммм. аппетитное дополнение

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.