Квашені помідори

Автор: richinna 28 Августа 2016
Квашені помідори
Класичний рецепт квашених помідор традиційним способом.

Потрібно:

  • Помідори свіжі
  • Часник 1-2 головки
  • Пертушка свіжа 1-2 пучки
  • Кріп (парасолька) 4-5 шт.
  • Листя винограду,вишні,смородини по 10 шт.
На дно каструлі (емалірованої),пластикового відра, чи скляної каструлі від аерогриля як у мене, викласти частину помитого листя винограду,смородини та вишні. 
Додати очищенний часник та зелень петрушки.
Зверху викласти половину помідор.
На помідори знову викласти петрушку,часник та парасольки кропу.
Викласти залишки помідор,прикрити петрушкою та листям. 
У холодній воді розвести кам'яну сіль з розрахунку на 1л води 3 повних ст.л. солі. 
Залити помідори розсолом,накрити марлею та поставити невеличкий груз.
Дати помідорам скваситися при кімнатній температурі 3-5 днів, кожен день знімаючи і ополіскуючи марлю. 
Далі помідори розкласти по банкам, залити розсолом та зберігати в холоді. 




Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 28 Августа 2016
# 0

Дуже люблю квашені помідори

richinna 28 Августа 2016
# 0

Пригощайтесь!

Ксюша 29 Августа 2016
# 0

Які гарненькі! А як блищать 
З тебе баночка , міняю на малину 

richinna 30 Августа 2016
# 0

Як справжні  
Твоя малина на відро таких помідор потягне

Ксюша 30 Августа 2016
# 0

Згідна на відро 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014