Блог « Блюда из птицы »

Блюда из птицы

Рецепт также размещен в блогах: Овощи Диетические блюда

Курочка на парУ с овощами под сыром

Автор: Marie Zhak 21.05.2011 14:57

Благодаря кулинарной обновке Илонки вспомнила я про одно из любимых блюд на парУ. Курочка в пароварке получается очень сочной, не чета вареной и даже жареной!

Все проще пареной репы )) Что нужно:

Курица — мясистые части (окорочка, бедрышки, ножки, более диетично — грудка).

Овощи — по вкусу. Я взяла остатки замороженных запасов, а именно болгарский перец, немного брокколи и зеленый горошек.

Сыр — твердый, выбор на вкус.

Соль, перец.

Количество продуктов по желанию, приблизительные пропорции: курица / овощи / сыр — 1 : 1 (0,5) : 0,2 ____________________________________________________________________________________

Дальше даже нечего рассказывать : в чашу пароварки складываем куски курицы (солим-перчим), добавляем овощи (солим-перчим - все по вкусу и специи в т.ч.) и включаем режим "Птица". Время можно регулировать в зависимости от величины кусков и особенностей программ пароварки. Когда курочка будет готова и включится режим авто-подогрева, т.е сохранения блюда горячим до подачи, добавляем сверху тертый сыр и закрываем крышку. Еще несколько минут и ароматнейший, полезнейший и вкуснейший обед готов! Приятного!

курица, овощи, пароварка, сыр, блюда на пару

129 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Розовая Вата (MamaMarket) 21.05.2011 18:11 # +1

5)) но раз камень о диетичности был брошен в мой огород то).... Мари, углеводов в Вашем блюде 5.98г на 100г блюда при таких вот пропорциях: курятина 100г перец болгарский 50г горошек зелёный 20г брокколи 30г сыр твёрдый 20г приблизительно под Ваши параметры 1:1:0,2)) и заметьте, одинаковая с моим салатиком))))

Marie Zhak 22.05.2011 09:20 # 0

Liberty, в моем понимании диетичность не = низкокалорийность, а качественная (это ключевое слово) и легко удабриваемая желудком пища. Вообще, слово "диета" происходит от греч. d_aita образ жизни, режим питания. Наш образ жизни составляет пища максимально для наших возможностей высокого качества, это единственное на чем мы не экономим никогда, и за чем я тщательно слежу. Хотя, конечно, иногда позволяем себе и "нямки" (как это называют в нете) накушаться

А насчет углеводов, мы за ненадобностью БЖУК не считаем. Главное, что эти углеводы не простые, как в магазинных лимонадах, пирожных и т.д. и т.п.

Розовая Вата (MamaMarket) 22.05.2011 11:46 # 0

как в магазинных лимонадах, пирожных и т.д. и т.п. это зло!))) ну я не сама это придумала)) это заключение врачей которые учились этому 7-8 лет и практикуют более 10))