Блог « Овощи »

Овощные блюда

Картошка, фаршированная грибами

Автор: Надюшище 07.06.2009 12:33
Картошка, фаршированная грибами

просто фаршированная картошечка с грибами. Когда муж пробовал, подумал, что в составе начинки есть мясной фарш ))

  • Картофель — 21 шт
  • Грибы — 400-500 г
  • Лук зеленый — 3-4 шт
  • Сыр — 100 г
  • Горчица — 2-3 ч. л.
  • Масло оливковое
  • Соль
  • Специи

как обычно, картошку моем и чистим.

вынимаем середину, а остатки варим до готовности и готовим из них картофельное пюре.

смазываем противень растительным маслом, а сами картошины оливковым.

как всегда я смешала специи с солью

и смазала ими каждую картошину. Уложила все на противень.

теперь нужно приготовить начинку: поджариваем мелко нарезанные грибы с зеленым луком. Солим и перчим.

когда грибы с луком будут готовы, смешиваем их с картофельным пюре и горчицей.

и наполняем картофелины

трем сыр на мелкой терке и посыпаем верхушки картофелин. Теперь запекаем. У меня блюдо приготовилось уже при температуре 150 градусов, где-то за минут 20-25.

Приятного аппетита!

картофель, грибы, сыр
   99 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    08.06.2009 13:57 # 0

вкуснятинка!

buba    08.06.2009 22:29 # 0

Хороший рецепт!

Ольга FSN    09.06.2009 10:58 # 0

Oleva    17.08.2009 14:36 # 0

обожаю грибочки в любом виде

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.