Блог « Овощи »

Овощные блюда

Картофельные клецки с фетой

Автор: Ксюша 21.05.2010 21:03
Картофельные клецки с фетой

Сытное блюдо из ряда, что еще можно придумать из картошки :). По вкусу напоминает украинские зразы с греческой кислинкой, сыром "Фета".

Ингредиенты:
- 4-5 средних картофелин
- 1 яйцо
- 1 ст. л. сока лимона
- 150 гр. сыра "Фета"
- зелень (лук, укроп)
- соль, перец по вкусу
- мука для панировки
- оливковое масло для жарки
- сметана для заправки


Картофель отварить в мундирах в подсоленой воде. Очистить еще гарячим и потолочь. Соединить с сыром и зеленью.

Добавить 1 ст. ложку сока лимона. Все перемешать
Добавить 1 яйцо, соль, перец и еще раз перемешать.

Накрыть пещевой пленкой и убрать в холодильник
Охлажденную массу скатать в шарики с грецкий орех и обвалять в муке
Обжарить с обеих сторон на оливковом масле и подавать вместе со сметаной или майонезом.

Приятного Вам аппетита!
картофель, фета, зелень
   204 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    24.05.2010 14:30 # 0

просто песня

Кукленок поваренок    24.05.2010 23:27 # -1

ХАААЧУ прям сейчас полпервого ночи!!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.