Картофельное пюре с сыром и соусом песто

Автор: Elma 6 Июля 2011
Картофельное пюре с сыром и соусом песто

Замечательное пюре с лёгким ореховым вкусом и ароматом базилика

Ингредиенты:

Картофель – 1кг

Молоко – 180-200мл

Масло сливочное – 50-70г

Соль (умеренно: она уже присутствует и в соусе, и в сыре)

Сыр полутвёрдый – 100-150г

Соус песто – 2-3 ст. л.

Приготовление.

Очищенный картофель опустить в кипящую подсоленную воду, сварить до готовности.

Пюрировать, добавить молоко, масло, соус песто и тёртый сыр. Перемешать.
Подавала с шампиньонами, жареными целиком.
картофельное пюре с сыром и соусом песто

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 6 Июля 2011
# 0
Мне один кубик пюре,пожалуйста Очень красивая подача, да и на вкус замечательно
Elma 6 Июля 2011
# 0
Ксюша, этот рецепт посвящается тебе и нашей переписке в комментах. -)
оксаNa 6 Июля 2011
# 0
Спасибо, что посвятила мне такой красивый и вкусный рецепт я польщена
Elma 6 Июля 2011
# 0
-)
Marie Zhak 6 Июля 2011
# 0
Какая форма! Это ж надо так уметь пюрировать (я и слова такого не знаю ) А чем зелененьким украшено пюре?
Elma 6 Июля 2011
# 0
Так это ж у меня всякие разные формочки куплены для оформления. А сверху — зелёный лук. Я его наискосок порезала.
Marie Zhak 6 Июля 2011
# 0
Ясненько. Лучок так хорошо смотрится
ilonka 7 Июля 2011
# 0
оригинально!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014