Картофельная запеканка с грибами и сыром

Автор: Nakuxne 21 Июня 2016
Картофельная запеканка с грибами и сыром

Очень и простая запеканка с грибочками и сыром. Обязательно приготовьте такую запеканку на обед или ужин. Блюдо вкусное и питательное, его можно готовить и на праздничный стол. Приятного вам просмотра и аппетита!

Ингредиенты

  • Картофель в мундирах 1 кг
  • Шампиньоны 700 г
  • Сыр 300 г
  • Сливки 20% 200 г
  • Яйцо 2 шт.
  • Лук репчатый большой 1 шт.
  • Масло растительное 4 ст. л.
  • Чеснок 2 зуб.
  • Соль по вкусу.
  • Перец белый молотый по вкусу.

Картофель отварить в кожуре, до полуготовности, остудить очистить.

Нарезать шампиньоны.

Раздавить чеснок.

Нарезать лук.

Натереть сыр.

Налить растительное масло на сковороду, обжарить чеснок несколько секунд для аромата и убрать его.

Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, жарить часто помешивая до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

Взбить яйца, соль и перец молотый по вкусу, вилкой. Добавить сливки перемешать, натертый сыр и еще раз перемешать.

Нарезать очищенный картофель кружочками, выложить в жаропрочную форму.

Выложить слой грибов, покрыть сырной заливкой. Если вы хотите, чтобы сыр тянулся, то накройте форму фольгой, если хотите золотистую корочку то ставьте запеканку в духовку без фольги.

Выпекать в заранее разогретой духовке около 30-40 минут.

Подаем запеканку горячей с овощным салатом. Приятного аппетита!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014