Кабаковый торт

Автор: OksanaKlochko 13 Октября 2009
Кабаковый торт

Или как из обыкновенных кабачковых оладьев сделать полупраздничное блюдо.

Тесто :

По 300 г очищенных тыквы и кабачка ( или какой-то один из овощей )

300 г твердого сыра ( я взяла "моцарелу" )

3 яйца

4 ст. л. муки с горкой

1/2 ч. л. соды

щепотка соли

Прослойка :

400 г майонеза

3 зубчика чеснока

300 г моркови

Морковь трем на терку. Притушиваем 10 мин на сковороде с 2 ст. л. растительного масла. Добавляем майонез и давленный чеснок, перемешиваем. Это будет крем для торта.

Кабаки очистить от кожуры и семян. Потереть на терку с сыром. Добавить яйца, муку, соль, соду. Перемешать.

Выкладываем по 4 ст.л. ложки теста в разогретую сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Разравниваем ложкой равномерно по дну.

Удобнее печь на сковороде небольшого диаметра. Легче переворачивать блин и тортик получится выше. Но у меня диаметр сковороды 26 см, поэтому я переворачивала блин в другую разогретую сковороду с 1 ст.л. раст. масла — одновременно жарятся блины с двух сторон.

У меня получилось 5 блинов. Перемазываем каждый морковкой с майонезом. Украшаем. Готово !

Смакуе как горячим , так и холодным. Приятного аппетита !

 

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вкусняшка 13 Октября 2009
# +1
ох как красиво, майонезиком нарисовала!!! за украшение 5+!!! умница!!!
Вкусняшка 13 Октября 2009
# 0
о, я знаю куда я подеваю кабачки....))))))))))
tomywka 14 Октября 2009
# 0
вроде все так просто, а наверное пальчики оближешь! супер
iron_berry 15 Октября 2009
# 0
Как я люблю такие вещи!!!
Ксюша 15 Октября 2009
# 0
кушать захотелось
OksanaKlochko 15 Октября 2009
# 0
18:07 — кушать нельзя !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014