Блог « Овощи »

Овощные блюда

Итальянские хлебные голубцы

Автор: оксаNa 25.05.2011 20:01
Итальянские хлебные голубцы

устав от майских шашлыков и многочичленных дней рождений переходим к более простой пище)))

Ингредиенты:

молодая капуста

черствый хлеб-4 ломтика

яйца-2 шт

молоко 100 мл

сыр-100 гр

сметана

специи

Способ приготовления:

Листья капусты отделить от кочана и опустить на 15-20 сек. к кипящую подсоленную воду

ломтики хлеба разрезать на кубики, залить их смесью молока с яйцами, посыпать тертым сыром, посолить

перемешать, дать хлебу пропитаться жидкостью. Вымесить этот фарш и завернуть его капустные листья как обычные голубцы. Выложить их в смазанную раст. маслом форму, долить немного воды.

смазать сметанной и поставить в разогретую до 180*  духовку минут на 30. Затем посыпать специями и запекать еще минут 10

Готовые голубцы переложить на тарелку, посыпать зеленью и полить сметаной.

Приятного аппетита!

 

овощи, капуста, сыр, хлеб
   188 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Elma    25.05.2011 22:00 # 0

Рецепт для меня весьма привлекательный. Без фольги не суховатый верх? Особенно, если капуста будет не молодая, как у тебя?

richinna    25.05.2011 23:22 # 0

очень интересно и необычно

ilonka    26.05.2011 06:22 # 0

интересный рецепт

Vikusia    26.05.2011 12:29 # 0

оригинально! В кулинарную книгу забираю

Рядинская    27.05.2011 23:06 # 0

очень интригующий рецептик, надо приготовить +5

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.