Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Рецепт также размещен в блогах: Салаты Овощи

Грибы обалденные

Автор: richinna 04.02.2011 01:59

Такие грибочки готовятся на костре, но и дома они ничем не хуже!!!

Вам потребуется:

Шампиньоны 500гр.
Соевый соус 1ст.л.
Майонез 1 ст.л.
аэрогриль или духовка с грилем

Шампиньоны помыть,обсушить.
Поставить в разогретый аэрогриль шляпками вниз(ножками вверх))) на 20мин при температуре 180 град. средняя скорость вентилятора.

Переворачивать не нужно, в шляпках должен собраться грибной сок.
Ужарить вот до такого состояния:)

Горячими быстро порезать на 2 или 4 части (в зависимости от размера шампиньонов.
Сложить в тарелку добавить соевый соус.
(соевый соус можно заменить солью или приправой солевой, но не пересолите!!!)

Туда же добавить майонез и все перемешать. Грибы не должны плавать в соевом соусе или майонезе. Они будут плавать))) в собственом соку...

Попробуйте такие грибочки! Они имеют насыщенный и обалденный вкус сочных грибов.
Этот вкус никогда не сравнится с вкусом шампиньонов, которые приготовлены на сковороде...

Приятного аппетита!

грибы, соевый соус, майонез, аэрогриль

220 баллов

В кулинарную книгу

Шеф-повар также рекомендует:

Ксюша 04.02.2011 02:34 # 0

нями-нями! завтра, ой уже сегодня, попробуем

Ксюша 06.02.2011 01:00 # 0

подтверждаю

, грибочки оправдывают свое название

оксаNa 04.02.2011 07:59 # +1

Рецепт в задкадочки, потому что необычно, вкусно, просто и аппетитно!

richinna 04.02.2011 10:42 # 0

Первый раз такими грибами меня угощали друзья в Коблево. Правда приготовлены они были на мангале,но это особо вкус не меняет, только цвет грибов, с мангала они получаются серыми. Так вот на столе было много всего в том числе и шашлык... Я ела одни грибы))) когда они закончились... осталась же от них юшечка))) так я и ее с хлебом заточила

С тех пор выезд на природу без шампиньонов для меня стал бессмысленным. Летом их трудно найти на прилавках, но я объезжаю весь город и хоть килограммчик но нахожу

для себя любимой

iron_berry 04.02.2011 10:37 # +1

действительно обалденные

Ольга FSN 04.02.2011 10:52 # 0

не знаю как в аэрогриле, но на костре это супер! Мы часто такие делаем, только ножки вообще удаляем, тогда грибочки более нежные и сока больше получается. А если вместе с грибами вы планируете и шашлык, то по приготовлению сложите и мясо и грибы в казан и перемешайте — мясо припитается соком грибов и