Блог « Соусы »

Соусы, заправки, горчицы, подливки
Рецепт также размещен в блогах: Постный стол  Овощи  

Феттучини с грибами

Автор: Marie Zhak 13.08.2010 23:02
Феттучини с грибами

Очень давно попробовала это блюдо  в Viola´s bierstube  - с тех пор это  один из моих самых любимых рецептов пасты!

Что нужно: 
шампиньоны — 200-300 гр.
сливки (сметана) — 200 гр 
паста — феттучини 
соль, перец
оливковое масло

Соус: шампиньоны помыть, нарезать тонкими ломтиками обжарить на оливковом масле, добавить сливки и тушить до загустения, посолить, поперчить, добавить салатные травы (по вкусу)

Пасту отварить в кипящей подсол. воде с оливковым маслом, до готовности. Готовую пасту откинуть на дуршлаг, но не промывать. Дать стечь воде, затем выложить тальятелле в соус и прогреть. При подаче на стол посыпать сыром

грибы, макароны, паста, Феттучини, шампиньоны
   139 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    13.08.2010 23:42 # 0

на прошлых выходных в гостях кормили Феттучини — пальчики оближешь

оксаNa    15.08.2010 12:27 # 0

это и мое любимое блюдо тоже
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.