Фаршированые кабачки с овощным лечо

Автор: richinna 31 Июля 2011
Фаршированые кабачки с овощным лечо

Сезон овощей)))

Понадобится:
Мясной фарш
Кабачки
Зелень(петрушка)
1 яйцо
Лук
Перец болгарский
Морковь
Баклажан
Помидор
соль,сахар,уксус
Цуккини нарезаем на боченки 3-4 см, чайной ложкой выбираем срединку оставляя донышко. Наполняем мясным фаршем смешаным с рубленой петрушкой и 1 яйцом,солим,перчим.
Отправляем в пароварку на 20мин.
А тем временем моем и нарезаем овощи для заливки.
В сковороду с подсолн.маслом выкладываем сразу все овощи. Через 5 мин,когда помидор разойдется перемешиваем, добавляем соль (1часть) сахар(3 части) и уксус(3части)
Тушим под крышкой минут 10.
Боченки из кабачков перекладываем в широкую сковороду смазанную маслом.

Покрываем овощным лечо и тушим под крышкой минут 10.
Я подавала с картошкой фри, у меня появилась еще одна помощница на кухне(надо было срочно испытать)))))).
Фритюрница/Фондюшница.
Оказалась очень компактной(размером с 3-х литровую банку) и экономной
Требует мах 0.5л масла, а жарит 400 гр. фри. В комплекте набор для фондю с 6-тю вилочками.
Вобщем все, за одно и похвасталась))))))))











Приятного аппетита!!!

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 31 Июля 2011
# 0
Класс! и поздравляю с покупкой!
richinna 31 Июля 2011
# 0
Спасибо
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014