Блог « Овощи »

Овощные блюда
Рецепт также размещен в блогах: Осенние сокровища  

Баклажани тушені в сметані

Автор: Tanyouha 29.10.2009 20:09
Баклажани тушені в сметані

Баклажанчики, ах смачненькі баклажанчики)))))))))

Нам потрібно:
- баклажани
- цибуля
- морква
(кількість цибулі і моркви беріть на свій смак,
 я люблю щоб було багато)
- сметана
- сіль
- перець
- овочева приправа
Баклажани нарізати квадратикками
Кладемо в кастрюлю, заливаємо водою і варимо.
Поки баклажани відварюються робимо наступне:

Цибульку чистимо, ріжимо на квадратики і
відправляєм катрюльку з олією тушити.
Моркву тремо на великій терці і відправляєм до цибулі.
Накриваємо кришкою і нехай тушиться.
Коли баклажани зваряться, потрібно зцідити з них воду
і висипаємо в кастрюльку до цибулі і моркви,
 солимо, перчимо, додаємо приправи, перемішуємо.
Додаємо сметану, накриваємо кришкою і ще трошки тушимо.
ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!!!

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    30.10.2009 13:15 # +2

Вкусно с жареной картошечкой

Ксюша    30.10.2009 21:11 # +1

просто, как и все оригинальное! голосуем

Marija    02.07.2010 23:38 # 0

Рецепт простенький, але дуже смачно!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.