Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Новогодние рецепты  

мясо по-французски

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 21.06.2008 20:49
мясо по-французски
Еще один вариант мяса по-французски!
сочное, нежное с румяной корочкой!
отлично подойдет для праздничного стола

тааааак, что уту у нас?
куриное филе — 1 шт
луковица — 1 шт
помидор — 1 шт
чеснок — 3 зубочка
яйцо — 1 шт
соль,перец — по вкусу
масло сливочное+подсолнечное
сыр твердый 200-300 г

Овощи помыть и почистить.
Помидор и лук нарезать кольцами толщиной около 5 мм

натереть сыр

феле нарезать кусочками по 2-3 см толщиной и отбить их с двух сторон с солью и перцем

яйцо разбить в глубокую тарелочку и взбейте венчиком со щепоткой соли

Подготавливаем противень: смазать дно подсолнечным маслом, совсем немного. На терку натереть прямо в противень чуть-чуть сливочного масла. Оно придает приятный аромат во время жарки.

биточки обмакиваем в яичко

выкладываем в сковородку

на мясо кладем кружок лука
потом кружок помидора
капельку майонеза
много-много сыра!

Отправляем все в разогретую духовку на 20 минут при температуре 220 градусов

Готовое мясо по-французски выкладываем в тарелку.

Сверху выдавливаем пару зубочков чеснока (для аппетиту) и укарашаем укропчиком. Оставшийся укропчик рвем и рассыпаем на мясо!

Приятного аппетита!

мясо, твердый сыр, помидоры, курица
   364 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Силвия    21.06.2008 20:53 # +4

Вау, как аппетитно смотрится. Супер. +1)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

Ibra (Любимая чашечка)    21.06.2008 20:58 # +3

спасибо -)

Саша    22.06.2008 23:01 # +1

Я когда-то либо подавлюсь слюнками или замажу всю клавиатуру ) Фото супер!

Adviser    23.06.2008 12:32 # 0

есть классные пылевлагозащищенные клавиатуры ... их еще и стирать можна

inessa    03.10.2008 20:53 # +1

А если перед помидорчиком положить баклажан , будет тоже очень вкусно !!

Ibra (Любимая чашечка)    06.10.2008 10:02 # 0

Люблю баклажан!!! НО! никогда не пробовала так делать. Может покажешь что получается?

Hungry    26.01.2009 21:21 # 0

Вау, как аппетитно смотрится! Супер! Пошёл грызть кризисный сухарик...

Olala    30.03.2009 10:39 # 0

По этому рецепту готовила мяско на свой День Рождения. Я была очень довольна!!! Гости в восторге, вобщем огромное спасибо Ibra !!! просто пальчики оближешь!!!

Cave Cat    30.03.2009 13:03 # 0

Ммм...вкуснятинка! Сегодня приготовлю!

lara    17.05.2009 19:18 # 0

Очень вкусно! Спасибо за рецепт....

Ирчик    27.05.2009 18:21 # 0

Спасибо , мы такое мяско любим !!!

iron_berry    11.06.2009 14:26 # 0

Боже мой! Можно с ума сойти, так аппетитно выглядит! Прям сегодня приготовлю

Маха    26.07.2009 21:54 # 0

приготовила! безумно вкусно — огромное спасибо))

Nataliya    12.08.2009 11:40 # 0

Я сегодня обязательно приготовлю. Спасибо.

cosmicgirl    08.11.2009 13:21 # 0

Спасибо за рецепт! Очень, очень вкусно! Это мясо намного нежнее, чем любые варианты, которые я готовила раньше! Я теперь готовлю так постоянно и дома и в гостях меня уже тоже просили повторить!

Valiotti    12.11.2009 20:41 # 0

Присоединюсь ко всем комментариямВыглядит очень аппетитно...обязательно приготовлю

Rayavrau    01.09.2011 23:16 # 0

няяяям)

hrustik    15 Января 21:10 # 0

Вкусненько!!!И когда кушаешь есть сомнения: "Курица ли это?!", но нет сомнений что буду готовить еще не один раз это блюдо!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.