Лазанья по-домашнему

Ингредиенты:
* Молоко 1 литр
* Яйца 2-3 шт
* Мука (бросала столько, чтобы тесто стало похоже на сметану по консистенции)
* Сахар 2 чайные ложки
* Мясной фарш 1 кг
* Маринованные огурцы 3 шт
* Майонез 250 г
* Лук 1 шт
* Чеснок 1-2 зубчика
* Бульон 1 кубик
* Зелень пучок
* Соль
* Специи по вкусу

Берем мясной фарш: свиной или говяжий, на ваш вкус.

Нарезаем кубиками соленые огурчики и лук. Немного тушим их в сковородке вместе с чесночком.У меня не было свежего, использовала концентрат.

Затем заливаем бульонный кубик водой (немножко) и выливаем его в сковородку.

Теперь бросаем в сковородку фарщ,перемешиваем хорошо, солим, посыпаем специями и тушим до полной готовности. Готовый фарш не должен быть сухим.Немного сока должно остаться.

Пока мясо тушиться, замешиваем тесто для блинов. Молоко, яйца, мука и немножко сахара. Тщательно замешиваем и печем тонкие блины. Количество определяйте по количеству фарша.

Когда блины и фарш будут готовы, начинаем формировать лазанью. Сначала кладен блин. Его смазываем майонезом, на него выкладываем начинку из фарша, присыпаем зеленью и накрываем снова блином. И так повторить несколько раз. Самый верхний слой — блин. Можно посыпать тертым сыром и на пять минут поставить в духовку, чтобы сыр запекся. Готово!