Блог « Десерт »

Десерты: пудинги, суфле, десерты из фруктов и ягод, желе, муссы, мороженое, парфе, кремы и взбитые сливки
Рецепт также размещен в блогах: Тайна Нового года  

Шоколадный торт с черносливом

Автор: ilonka 13.12.2010 08:58
Шоколадный торт с черносливом

Торт без выпечки.

 

Понадобится: 150г печенья, ½ стакана грецких орехов, 75г сливочного масла, 200мл сметаны (15%), 200г сливочного сыра («Крем-Бонжур»), 1 упаковка желатина (10г), 3 ст.л. сахара, 10шт чернослива без косточек, 100г черного шоколада, 50мл сливок, конфетки для украшения.

Желатин замочить в 3 ст.л.воды комнатной температуры. Печенье измельчить в блендере.

 

Орехи измельчить в блендере и добавить к печенью.

 

Дно и бока разъемной формы (20см) выстелить пергаментом для выпечки. Масло растопить на водяной бане, смешать с печеньем и орехами. Получившуюся массу высыпать в форму и хорошо утрамбовать, делая корж. Поставить форму 15 минут в холодильник.

 

Смешать сахар, сливочный сыр и сметану.

 

Чернослив порезать на небольшие кусочки.

 

На водяной бане растопить шоколад с добавлением сливок.

 

Вылить растопленный шоколад в крем и хорошо перемешать.

 

Добавить чернослив.

 

Желатин растопить на водяной бане до полного растворения. Вылить его в крем, хорошо перемешать.

 

Крем вылить на корж из печенья, и поставить торт в холодильник на 3-4 часа.

 

Украсить по желанию (у меня просто конфетки).

 

 

торт, чернослив, желатин, шоколад, орехи
   265 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    13.12.2010 11:28 # +1

Тортик невозможно шоколодный-шоколадный Кстати, можно еще нижний корж приготовить из шоколадных вафель(как вариант). Рецепт и фото

richinna    13.12.2010 14:13 # 0

Юля.81    13.12.2010 17:55 # 0

оксаNa    13.12.2010 20:11 # 0

Илона, посмотри! Ссылку мне прислали относительно моего рецепта, но там и ваших много!

ilonka    13.12.2010 20:41 # 0

ой, спасибо конечно... ну я уже во многих местах видела рецепты (особенно в ЖЖ), где люди красочно описывают процесс приготовления и пишут замечательные истории по чужим рецептам и фото... поэтому и начала подписывать свои фотки, но вот вижу, что и это не помогает делать подпись на всю фотку — это испоганить весь вид готового блюда... мне УЖАСНО неприятно, когда мои фото кто-то выдает за свои, но вижу, что этого не избежать. и даже есть сайты, где на мои вопросы по поводу авторства отвечают, что-то типа "ничего страшного, радуйтесь, что ваши рецепты так нравятся людям, что они хотят их себе забрать"

ilonka    13.12.2010 20:49 # 0

да на том сайте просто куча CHEFовских рецептов!!!

оксаNa    14.12.2010 06:45 # 0

да я тоже отношусь к этому философски

Ibra (Любимая чашечка)    14.12.2010 10:23 # 0

ух-ты! я бы этот торт наградила бы отдельным призом!

оксаNa    14.12.2010 12:48 # 0

призом "За шоколадность"

ilonka    14.12.2010 16:09 # 0

ну я думаю к новому году сделать опять этот торт, только шоколада добавить в 2 раза больше — вот тогда будет "шоколадность"

Ibra (Любимая чашечка)    16.12.2010 16:38 # 0

ага! шоколадным зайцем! ведь год шоколадного зайца идет надеюсь в Любимой чашечке что-нибудь такое найдется )))))

Верунчик    14.12.2010 14:53 # 0

Девочки!!!!! ради интереса зашла на этот сайт, который указала ksenya147, девочки я просто в шоке там чистый ПЛАГЕАТ, НЕТ ТОЧНЕЕ ВОРОВСТВО!!!! Я ПРОСТО В ШОКЕ... ilonka, ОЧЕНЬ ОЧАРОВАТЕЛЬНЫЙ ТОРТИК!!!!!! МММММММММММММ ВКУСНЯШКА!!!

Ксюша    14.12.2010 15:18 # 0

Девочки, не будем поднимать рейтинги плагиаторам! Ссылку ksenya147 удалила! Ilonka, а торт действительно замечательный и принят на конкурс

ilonka    14.12.2010 16:07 # 0

я немного не поняла — к некоторым рецептам (не только моим), которые в блоге "Тайна Нового года" есть комментарий, что рецепт "принят на конкурс", а к некоторым — нет. это значит, что не все рецепты принимаются?

Ксюша    14.12.2010 16:24 # 0

Ilonka, твои рецепты приняты все Если рецепт остается в конкурсном блоге, то он 100% участник конкурса

Верунчик    14.12.2010 15:23 # 0

просто обидно как-то.... да ну их, все равно МЫ ЛУЧШИЕ!!!!!!!

al_perthino    16.12.2010 08:57 # 0

Это просто роскошно!

Knopka    24.12.2010 16:38 # 0

Замечательный рецепт!! а если чернослив заменить изюмом, будет также вкусно?)

ilonka    25.12.2010 06:01 # 0

ну не знаю, я первый раз (и пока единственный) делала такой торт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.