Блог « Салаты »

Повседневные и праздничные салаты
Рецепт также размещен в блогах: Тайна Нового года  

Салат "Москва-Одесса"

Автор: Marie Zhak 10.12.2010 10:36
Салат

"Москва-Одесса" — интересная альтернатива новогоднему оливье.Очень сытный и насыщенный салат!

В рецепте салата, который я нашла, аж 11 ингредиентов,что мне показалось перебором, потому я на свое усмотрение выбрала те, которые более всего пришлись по вкусу.

Итак, нам понадобится (приблизительно в равных пропорциях):

- куриное филе
- грибы. У меня в салате несколько видов: жареные лесные (белые, польские и т.д) и маринованные опята
- фасоль красная консервированная
- огурцы соленые
- картофель
- яйца
- майонез (я взяла 50/50 майонез — сметана 20%)

Куриное филе, картофель и яйца отварить

Все ингредиенты, кроме фасоли мелко нарезать. Грибы, если мелкие, не нужно. Филе курицы легко  порвать на волокна.

С фасоли, грибов и огурцов тщательно слить жидкость-маринад

Все составляющие перемешать, заправить майонезом со сметаной (50/50) и украсить салат фасолинками.

С Новым Годом!!!

П.С. Полный вариант салата "Москва-Одесса" при желании легко найти на good-cook.ru, но, повторюсь,там имхо слишком перемудрили )

салаты, курица, грибы, фасоль, соленья
   163 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



richinna    10.12.2010 11:20 # 0

+5

Верунчик    10.12.2010 11:28 # 0

попробуем!!!!

оксаNa    10.12.2010 11:43 # +1

по названию салата сразу подумалось, что его подают в вагоне-ресторане сразу ностальгия по студенческим годам накрыла.Классный салат, я бы не отказалась

Marie Zhak    10.12.2010 12:56 # 0

Вот и я на название купилась Но не пожалела

Ксюша    10.12.2010 11:47 # 0

Ух-ты! Новым годом запахло! Рецепт принят на конкурс, тайное послание от организаторов уже в пути

Ольга FSN    10.12.2010 11:59 # 0

Супер!!!

iron_berry    10.12.2010 12:29 # 0

нам замудренных салатов не надо, как в оригинале, этот вариант супер!+5

Marie Zhak    10.12.2010 15:52 # 0

Спасибо

Tatayna    10.12.2010 21:14 # 0

ilonka    11.12.2010 05:23 # 0

и красиво, и сочетание продуктов замечательное

Marie Zhak    15.12.2010 15:05 # 0

Ibra (Любимая чашечка)    16.12.2010 16:55 # 0

ммммм. прикольная менажница

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.