Жаркое "Вкусняшка"

Автор: Надюшище 2 Марта 2010
Жаркое \

Скажу прямо: получилось вкусно! Без жира, зажарок и прочих соусов.

  • Говядина — 700 г
  • Картофель — 700 г
  • Морковь (большая) — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Лук-порей — 150 г
  • Чернослив — 150 г
  • Курага — 50 г
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец сладкий (у меня замороженный) — 100 г
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль
  • Специи

Моем и режем мясо большими ломтиками.

Кладем в кастрюлю с водой, которая покрывает только мясо на дне.

Когда мясо будет немного мягче, кладем порезанную ломтями картошку 

и четвертинками морковку

Оставляем тушиться.

Режем кольцами лук 

И лук порей

Добавляем к мясу.

Вымачиваем чернослив и режем его кусочками. С курагой поступаем также. Добавляем в жаркое.

Теперь нужно добавить чесночек.

И сладкий перец кубиками. Солим, перчим, бросаем лавровый листик и тушим до полной готовности. 

Приятного аппетита!

100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 2 Марта 2010
# 0
ух-ты! надо попробовать с черносливом , спасибо за идею
iron_berry 2 Марта 2010
# 0
вот, ну так и знала, подходит обеденное время и появляется рецепт, от которого слюнки бегут!! придется пока чаем желудок обманывать...
alraune 2 Марта 2010
# 0
салат "Вкусняшка" есть, теперь и жаркое "Вкусняшка" ещё бы не "вкусняшка"-такие ингредиенты, мясо, лук, курага...
Надюшище 2 Марта 2010
# 0
ВАТРУШКА 2 Марта 2010
# 0
наверное сочетание чернослива и чесночка дают потрясный аромат и вкус!!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014