Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Жаркое в горшочке

Автор: Tjusha 02.11.2009 15:55
Жаркое в горшочке

На днях попались на глаза уже забытые горшочки и я решила приготовить в них что нибудь. Получилось вкусно. К сожалению отсутствовала возможность сделать качественные фото всего процесса но я попробую описать как можно подробнее. В следующий раз буду готовить , обязательно сделаю фото и добавлю.

На одну порцию:

Мясо, лучше свинину я брала говядину 60-100 гр.

1 средняя луковица

3 небольшие картофелины

25 гр. сливочного масла

200гр. сыра

соль и перец по вкусу

Для соуса:

по 4 ст. ложки сметаны, майонеза,1 ст. ложка молока,зелень по вкусу.

 

Мясо ,нарезать ломтиками,посолить, поперчить,смешать с мелко нарезанным луком, положить в горшочки, добавить кусок масла. Туда же положить картошку , нарезанную соломкой, перемешать. На самый верх уложить картошку — "Пятачки", чтобы вся поверхность была закрыта. Добавить кусок масла, посыпать тертым сыром, залить соусом. Горшочки поставить на 30-40 мин. в духовку, разогретую до 220-240*С. Жаркое падается с соленьями.

горшочек, мясо, картошка, сыр
   50 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Tatayna    02.11.2009 18:47 # 0

наверное пора объявить новый конкурс — "у кого круче горшочек"

Tjusha    02.11.2009 19:14 # 0

а почему бы и нет

Ксюша    02.11.2009 20:44 # 0

кстати, хорошая идея причем с отдельными оценками за форму и вид горшочков, ну и собственно за сам рецепт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.