Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Жаренный рис

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 08.07.2008 22:48
Жаренный рис
Додумывала рецепт, написанный на упаковке... смотрите что получилось!-)
состав команды

Состав:
0,5 кг говядины, мясо на битки
1/2 пачки рисовой вермишели
3 баклажана
3 луковицы
4 помидораМ1 морковь
1 перчик
1/2 пучка петрушки
специи (соль, перец, орегано) по вкусу
масло оливковое и подсолнечное

телятина

Мясо вымыть
удалить прожилки (штуки белого цвета)
отбить и нарезать кусочками (на влажной доске, естественно!)
отправить обжариваться: под крышкой в глубокуй сковороде; на большом огне; на оливковом масле с малым добавлением подсолнечного

помидор

Один помидор натереть на терке

зажарка

Лук и морковку обжарить на отдельной (от мяса) сковородке

зажарка в мясе

В мясо выложить помидор и зажарку. Продолжать тушить под крышкой уже на маленьком огне.

баклажаны

Баклажаны нарезать толстыми кольцами. Кольца — на четвертушки

овощи

В мяско выложить крупно нарезаный баклажан, мелко нарезанный перец и петрушку
поддерживаем маленький огонек

Все перемешать.
посолить, добавить орегано
еще раз перемешать

вермишель

Вермишель замочить в холодную воду на 10-15 минут

готовность №1
готовность №1

Когда баклажаны притушатся добавиь вермишель и помешивая тушить еще минут 10

помидоры

Помидоры нарезать крупными кусочками

готово

Выложить на тарелки, добавить помидор и украсить зеленью!
Приятного аппетита -)

Рисовая вермишель, говядина, мясо, баклажаны, помидоры, перец
   55 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    08.07.2008 22:56 # 0

По-моему хорошо так получилось Порадовали пизанские башни из баклажанов и вермишель, похожая на кудри волос блондинок

Ibra (Любимая чашечка)    09.07.2008 10:20 # 0

да, получилось не плохо я бы даже сказала вкусно -))

Ксюша    09.07.2008 00:19 # 0

Ой, как меня порадовало Баклажанные башенки — шедевр

Ibra (Любимая чашечка)    09.07.2008 10:12 # 0

у какие вы радовательные -))) Баклажановые башни стырила на каком-то сайте. Так шо звыняйте, идея так шикарно выставиться не моя

Надюшище    09.07.2008 19:54 # 0

Все равно вкусно

Ibra (Любимая чашечка)    09.07.2008 20:29 # 0

спасибочки

Sandra    11.07.2008 20:18 # 0

А почему мясное блюдо называется жаренны рис )))?

Ibra (Любимая чашечка)    11.07.2008 21:33 # 0

вариантов ответа море!!! 1) чтобы жизнь малиной не казалась 2)блога "Рисовые блюда" — нету 3) в составе много-много мяса!!!!!! -))) на выбор

Сергей Воротилин    18.07.2008 20:19 # 0

а? почему баклажаны получились деревянные???

Ibra (Любимая чашечка)    22.07.2008 21:10 # 0

ну так мало жира им было! Баклажан имеет пористую структуру и если не заполнить ее, например подсолнечным маслом, то он становится жестким, как стеклянным. Это ж все знают -))))))))))))) выпендрилась типа

Ксюша    23.07.2008 10:10 # 0

ого выпендрилась :-О! а от куда ты это ты такое знаешь?

Ibra (Любимая чашечка)    23.07.2008 12:40 # 0

знаешь как я баклажаны люблю? -)))))я еще кое-что о них узнала, вот подготовлю материал, выложу в Советах хозяюшки — вы тоже узнаете

Ксюша    23.07.2008 14:06 # 0

И мы любим баклажаны ! Жду советы, с нетерпением ! У нас два блюда готовых с баклажанами — эти типа анонс — скоро появятся на сайте !
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.