Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Запеченное мясо с лимонным соком

Автор: Надюшище 04.11.2009 14:02
Запеченное мясо с лимонным соком

Этот рецепт придумал мой муж — мастер приготовления мяса. Но замариновать в лимонном соке предложила я :) Получилось НУ ОЧЕНЬ вкусно!

  • Говядина — 1,5 кг
  • Лимон — 1 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Оливковое масло— 4-5 ст. л.
  • Соль
  • Специи для мяса

Кусок говядины моем.

Чистим чеснок и режем на кусочки

Делаем маленькие надрезы в мясе ножом и закладываем туда чесночек.

Специи смешиваем с солью

И обильно посыпаем ими мясо.

теперь выдавливаем сок из лимона и поливаем мясо.

Добавляем оливковое масло. И кладем в холодильник на час или больше, чтобы мясо замариновалось.

Достаем рукав для запекания и заворачиваем в него мясо. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов около 2 часов.

Приятного аппетита!

мясо, лимон, чеснок
   83 балла
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    04.11.2009 14:40 # 0

Мммммм

Tatayna    04.11.2009 15:12 # 0

А если я поклонник свинины, можно её так приготовить?

Надюшище    05.11.2009 10:59 # 0

Конечно!

Ксюша    04.11.2009 16:41 # 0

нями-ням!

Евгения Григорьевна    05.11.2009 15:35 # 0

А если нет рукава для запекания, можно в фальге?

Надюшище    05.11.2009 18:08 # 0

да, можно, конечно

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.