Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы
Рецепт также размещен в блогах: Овощи  

Ужин,на скорую руку

Автор: richinna 09.12.2010 23:33
Ужин,на скорую руку

Как то приехала с командировки очень поздно и очень голодная. Мои домочадцы, естественно подчистили все кастрюльки. Сварганила за десять минут себе ужин, получилось очень вкусно, не знаю может так показалось от голода....

Поставила большую сковороду на сильный огонь. Сало с мясной прослойкой порезала тонкими пластинами, 2 большие картошки-кружочками, кусок кабачка — тонкими кольцами, лук — дольками, колбасу — кружочками. Все быстро, в такой очередности как описала,(чистила, резала) бросала в сковороду, обжарила. Добавила соевый соус (кстати, пристрастилась к соевому соусу, добавляю почти в каждое блюдо, нравится, раньше игнорировала). Сверху положила сыр (кусками) убавила огонь и накрыла крышкой,чтоб сыр расплавился. Тогда мне показалось,что вкуснее я еще не ела — это наверно с голодухи, а может и нет))))))))

картофель, лук, сало, сыр, кабачок, колбаса, соевый соус

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



оксаNa    10.12.2010 07:59 # 0

ну а чего Быстро и сытно!

Верунчик    10.12.2010 11:22 # 0

вкусненько, сытненько, а самое главное быстренько!!!!

Розовая Вата (MamaMarket)    13.01.2011 22:01 # -1

ничего не имею против рецепта, но фотографии.. Уважаемая, дорогая вы наша, пожалуйста выкладывайте качественные фото рецептов, ну не видно же ничего, как пятно какое то, никто же на заставляет делать профессиональные ото как Мари Жак...но выкладывать лишь бы выложить вы уж извините, но это пахнет эгоизмом, называется " я выложила, а вы сами разбирайтесь". Извините но накипело.. такие замечательные рецепты есть на сайте а оформление ужасное.

belaria    15.01.2011 23:35 # +1

Бубу, здесь выкладывают фото не редакторы глянцевых журналов, а простые люди, у которых не всегда есть время обрабатывать фото в фотошопе. Мне Ваша критика непонятна! А рецепт — хороший

Розовая Вата (MamaMarket)    16.01.2011 00:00 # -1

я не редактор глянцевого журнала, но если уже выносить в свет вещи сделанные своими руками то делать это тщательно, а не тяп-ляп, просто для того чтобы набить рейтинг. Ксения, Илонка и тд тоже не редакторы глянцевых журналов, да у них не профессиональные фото как у Мари Жак, но они аккуратные, чётко передающие детали блюда. Не можете сделать нормального фото-рецепта — не беритесь. Оправдания фотоаппарат поломался, или я не профи не катируются.

Marie Zhak    16.01.2011 21:48 # +1

Друзья, давайте не будем ругаться Я согласна с БуБу в том, что фото должны быть как минимум видимыми, но Richinna довольно быстро усовершенствовала свои фото — по возможности, но все же. К слову, скажу что 85% фото моих рецептов снято на обычный цифровик Кэнон, режим макро ( который щас уже валяется без дела т.к. я снимаю уже на зеркалку) но я давно понимаю, что дело не в стеклах)) С моб.камеры тоже снимают шедевры — при желании — посмотрите в инете )) П.С. фотошопом я не владею абсолютно — научите!!!

Marie Zhak    16.01.2011 22:31 # 0

Взять к примеру http://www.chef.com.ua/articles/meat/ragu-ovoshchnoe-s-farshem-pod-syrom-2323.html

Розовая Вата (MamaMarket)    17.01.2011 00:14 # 0

старею, слепну, не увидела)))

richinna    16.01.2011 22:16 # 0

я вообще в шоке, Уважаемая, дорогая вы наша,БуБу Вы откопали рецепт,месячной давности,который давно испортился зачем Вам это? Есть же много хороших рецептов на сайте с хорошими фотками, зачем Вам мои?)))))))))) игнорируйте,то что Вас раздражает и жизнь будет проще

Розовая Вата (MamaMarket)    17.01.2011 00:13 # +1

Меня не раздражает а расстраивает,то что такие классные рецепты, а фото нехорошие, а ведь скажу вам даже не по секрету, что большинство людей обращают внимание на картинку, а не на текст. И ничё он не испортился))) он "законсервирован" на сайте А ещё,если жизнь проще, то через время становится скучно жить Да я спептик и педант))) можете кдать в меня помидорами, колбасой и и и... мароженным, вишнёвым, с шоколадом)

Marie Zhak    17.01.2011 09:01 # 0

можно я стану рядом

richinna    17.01.2011 18:25 # 0

смейтесь,смейтесь... А у меня послезавтра новый фотик будет( старый ремонту не подлежит, случайно упал в бассейн вместе со мной )

Marie Zhak    17.01.2011 19:03 # 0

я просто жажду вишневого мороженного с шоколадом...и колбасой А, главное, Ваших новых фото

Андрей    17.01.2011 19:10 # 0

Как у вас тут весело! +5 за рецепт. Эх, видели бы вы мои первые фотки рецептов, сделаные мобильником Motorola С650 (0.3 мегапикселя) — и ничего, в 2006 году шли на ура.

richinna    17.01.2011 19:17 # 0

талант не пропьешь!

richinna    17.01.2011 19:26 # 0

мне стало интересно,где их можно посмотреть?

Андрей    17.01.2011 19:37 # 0

Фаршированую щуку я снимал именно Моторолой. http://www.chef.com.ua/articles/Seledka/shchuka-ozjornaya-farshirovannaya-celikom-2348.html

richinna    17.01.2011 19:56 # 0

Я же говорю,ТАЛАНТ НЕ ПРОПЬЕШЬ! или Вы просто наговариваете на моторолу по сравнению с моим фото... после купания в моем фотике временно пропадали наверно все пиксели))))))

Андрей    17.01.2011 20:10 # 0

Скажу честно, я ещё немножко и электронщик. Настоящий! \ Так что про пиксели, которые "искупались" — это не ко мне. Я чиню и утопленников, тоже. В Вашем случае — неправильный выбор режима фотографирования. Если снимали с расстояния менее 30 см — нужно включать режим МАКРО, если его нет, то лучше снимать с нормального расстояния и потом изменять фотку в редакторе (фотожабой например). Ой, тут есть масса вариантов.

richinna    17.01.2011 20:42 # 0

"изменять фотку в редакторе (фотожабой например)" я Вас умоляю.... это для меня космос! пока....

belaria    21.01.2011 14:24 # 0

Ой) Мой комментарий про фото вызвал столько обсуждений))) вообще,качественные фото, это,конечно,хорошо и желательно. Просто не у всех получается это сделать А сайт ведь кулинарный. а не фотохудожественный)))Так что все правы)))

richinna    21.01.2011 14:29 # -1

Все нормально благодаря Вашему коментуу меня новый фотоаппарат и мы с БуБу теперь друзья

belaria    21.01.2011 14:31 # -1

Ой! Как хорошо

richinna    21.01.2011 14:32 # -1

Надин    19.02.2011 19:30 # +1

Полный бред (я насчет фото). Я,например, обращаю внимание на отзывы, а не на перепалку женщин. Фото может быть качественным, но не определишь же по фото вкус блюда. А комментарии от тех людей,что попробовали данный рецепт, для меня и является приоритетным.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.