Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Телячий шашлык

Автор: Стелла 07.09.2010 15:38
Телячий шашлык

Быстрый маринад,мясу хватит 4 часов чтоб промариноваться.

1.600 гр. телятины.

2. большая луковица.(синий лук)

3. маринад

-2 шепотки соли

-шепотка перца-черного

-паприка

-30 мл.жирных сливок

-40мл.оливкового масла

-20 мл.соевого концентрата

-15мл. яблочного уксуса

-ложка горчицы

-ложка меда

-сок половинки лимона

-1ст.ложка соуса тартар

Нарезать мясо кусочками,лук нарезать дольками и вместе с маринадом перемешать.

Пусть полежить минимум часа 3-4.

На даче не всегда есть возможность шикарного оформления стола.но бутылочка шампанского все исправит,или сухого красного Каберне.=)

Приятного=))

мясо, шашлык
   69 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



tomywka    08.09.2010 11:24 # 0

ммм.... правда лучше таки вино, а то как-то шашлык и шампанское не вяжутся)))

Стелла    08.09.2010 20:46 # 0

да,но было вкусно)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.