Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Тефтели в молоке

Автор: Ira_Kn 02.10.2011 22:05
Тефтели в молоке

Получилась какая то сборная солянка из разных рецептов...

Фарш: свинина — 400 г, сало — 100 г, лук — 1 шт большая, яйцо — 1 шт, молоко — 600 г,  петрушка, укроп — по 1 небольшому пучку, кукурузная крупа мелкая — 3 ст.л., соль, перец

Итак, мясо, лук и сало нарезаем крупными кусочками и перемалываем в блендере, там же перемалываем зелень и хорошо вымешиваем фарш, туда же добавляем кукурузную крупу, 100 г молока, яйцо и немного солим-перчим. Формируем среднего размера тефтели.
В глубокую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и обжариваем наши тефтельки с двух сторон. Потом заливаем их 500 г молока, солим и тушим на маленьком огне под крышкой минут 15-20.

Приятного аппетита!

тефтели, свинина, молоко, зелень, лук
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.