Блог « Мясные блюда »

Биточки, котлетки, тефтели, отбивные, шашлык и др. блюда из говядины, свинины, индейки, кролика и курицы

Свиная рулька, с картофелем

Автор: Galinka 28.04.2009 16:16
Свиная рулька, с картофелем

Идеальный вариант, если у мужа намечаются "мужские посиделки на кухне". С моей стороны минимум усилий — совсем немного подготовительной работы, а результат — вкусно, аппетитно и сытно...Все довольны...Чудесно...

Мне понадобилось:

1 свиная рулька (1-1,5 кг),

8 лавровых листочков, 

3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки масла,

1-1,5 кг картофеля,

соль, перец

Лавровый лист, перец, чеснок измельчить, добавить масло и перетереть до состояния кашицы,

Картошку помыть, слегка отварить, порезать на кусочки, посолить, поперчить, можно присыпать смесью сушёных травок. Выложить на противень,
 Рульку помыть, натереть солью,

сделать надрезы и заполнить смесью, оставшейся смесью натереть мясо. Выложить на противень.
Картошку и мясо в духовку. Минут 10 на большом огне, потом около 1,5 часа на умеренном огне.

Вот, что достаём из духовки ;)

Приятного...

 

свиная рулька, картошка, лавровый лист
   70 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Мария    29.04.2009 16:15 # 0

Спасибо! Хочу сделать, но я туплю....я не поняла какого масла 2 ст.ложки сливочного или подсолнечного?

Galinka    29.04.2009 23:11 # 0

Оливкового или подсолнечного
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.